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Caldo de Milho e Iogurte

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Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde cozido no vapor
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 150 g de bacon picado
  • 2 cubos de caldo de bacon ARISCO
  • 1 litro de água fervente
  • 200 g de mussarela cortada em cubos pequenos
  • ½ xícara (chá) de castanha de caju triturada

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o milho, o leite e o amido de milho por 2 minutos. Reserve.
  • Em uma panela funda frite o bacon em sua própria gordura (cerca de 5 minutos).
  • Dissolva os cubos de caldo de bacon ARISCO na água e despeje na panela.
  • Acrescente a mistura reservada e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
  • Abaixe o fogo e cozinhe por 2 minutos, sem parar de mexer.
  • Distribua o caldo em 6 tigelas individuais, salpique a mussarela e a castanha de caju sobre o caldo.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.arisco.com.br

Brownie com Iogurte

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 tabletes de margarina ARISCO culinária (200 g)
  • 1 xícara (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 2 ovos batidos
  • 1 copo de iogurte natural (200 g)
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas

Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina ARISCO culinária

Para untar e enfarinhar:

  • Margarina ARISCO culinária
  • Farinha de trigo

Para decorar:

  • Nozes cortadas ao meio

Modo de Preparar:

Massa:

  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • Untar e enfarinhar uma assadeira retangular pequena (20 x 28 cm). Reserve.
  • Em uma panela pequena, coloque a margarina ARISCO culinária, a água, o chocolate em pó e leve ao fogo até derreter. Deixe esfriar.
  • Em uma tigela, peneire juntos a farinha, o açúcar e o bicarbonato.
  • Junte a mistura de chocolate reservada, os ovos batidos, o iogurte, as nozes e misture bem com o auxílio de uma colher.
  • Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 40 minutos ou até que, espetando um palito, este saia limpo.

Cobertura:

  • Em uma panela, coloque o leite, o açúcar, o chocolate em pó e a margarina ARISCO culinária.
  • Leve ao fogo baixo e deixe ferver por 20 minutos ou até ficar cremoso.
  • Espalhe a cobertura ainda quente sobre o Brownie, deixe esfriar, corte em quadrados e decore com as nozes.

Dica: Adicione à massa meia colher (chá) de essência de nozes.

Fonte: http://www.arisco.com.br

Bolo Enformado de Frango

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Ingredientes:

  • ½ litro de água
  • 1 cubo de caldo de galinha caipira ARISCO
  • 1 peito de frango médio
  • 100 g de picles picados
  • 200 g de batata palha
  • 100 g de azeitonas verdes
  • 1 frasco de maionese ARISCO (500 g)
  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, ferva a água e dissolva o cubo de caldo de galinha caipira ARISCO.
  • Acrescente o frango e cozinhe até ficar macio.
  • Espere esfriar e desfie.
  • Reserve o caldo.
  • Em uma vasilha, misture o frango, os picles, 1 xícara (chá) de batata palha, as azeitonas e 3 colheres (sopa) de maionese ARISCO.
  • Forrar com papel-alumínio uma fôrma redonda (25 cm de diâmetro).
  • Faça uma camada de pão e umedeça utilizando o caldo reservado.
  • Espalhe metade da mistura reservada, faça outra camada de pão e umedeça utilizando o caldo reservado.
  • Misture meia xícara (chá) de batata palha com 3 colheres (sopa) de maionese ARISCO e espalhe sobre o pão.
  • Espalhe o restante da mistura de frango, cubra com as fatias de pão restantes e pressione as camadas para ficarem firmes.
  • Umedeça com o caldo restante.
  • Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por 3 horas, no mínimo.
  • Desenforme o bolo, retire o papel-alumínio, cubra com a maionese ARISCO restante e decore com a batata palha restante.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.arisco.com.br

Bolo de Mandioca com Rapadura

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Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca picada
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 1 ½ tabletes de margarina ARISCO (150g)
  • 2 ovos
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

Cobertura:

  • 250 g de rapadura ralada
  • 1 colher (sopa) margarina ARISCO

Para untar:

  • Margarina ARISCO

Modo de Preparar:

  • Unte uma fôrma redonda de furo central (22 cm de diâmetro). Reserve.
  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • Bata no liquidificador a mandioca e a água, até ficar bem triturada.
  • Coloque em um pano de cozinha e torça até retirar todo o líquido e parte do amido, a mandioca deve ficar como uma farofa úmida. Coloque em uma tigela e esfarele a mandioca com as mãos.
  • Junte o açúcar e a margarina ARISCO.
  • Misture até ficar homogêneo.
  • Adicione os ovos, o leite de coco, o queijo ralado e o fermento.
  • Misture até obter uma massa cremosa.
  • Despeje na fôrma reservada e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar.
  • Desenforme morno e deixe esfriar.

Cobertura:

  • Em uma panela pequena derreta a rapadura e a margarina ARISCO.
  • Coloque na superfície do bolo.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.arisco.com.br

Bolinho de Chuva Sabor Tangerina

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 embalagem de refresco em pó FRISCO sabor tangerina
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Para fritar:

  • Óleo

Para polvilhar:

  • Açúcar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela média, coloque a água, o refresco em pó FRISCO sabor tangerina, os ovos, a farinha, o açúcar e o fermento.
  • Misture até obter uma mistura homogênea.
  • Em uma panela pequena, aqueça o óleo em fogo médio e frite os bolinhos às colheradas.
  • Escorra-os em papel toalha, polvilhe açúcar e sirva em seguida.

Variação: Se preferir polvilhe chocolate em pó.

Dica: Frite colheradas pequenas de massa, pois os bolinhos crescem durante a fritura.

Fonte: http://www.arisco.com.br