Arquivo da tag: Água

Sagu de Maracujá 02

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de sagu
  • 5 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de Açúcar Refinado Da Barra
  • 1 ½ xícaras (chá) de suco de maracujá concentrado

Modo de Preparar:

  • Junte o sagu com a água e reserve por no mínimo 4 horas.
  • Leve ao fogo e deixe ferver até que o sagu esteja macio (se necessário, adicione um pouco mais de água).
  • Acrescente o açúcar, o suco de maracujá e cozinhe por mais 3 minutos.
  • Sirva frio ou gelado.

Fonte: http://www.dabarra.com.br

Torta de Damasco 04

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Ingredientes:

  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de Açúcar Refinado Da Barra
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de água
  • Gema, para pincelar
  • Doce de Damasco
  • 2 xícaras (chá) de damasco turco
  • 1 xícara (chá) de damasco azedo
  • 2 xícaras (chá) de Açúcar Cristal Da Barra
  • Água suficiente para cobrir os damascos

Modo de Preparar:

  • Misture a farinha com o açúcar e o sal. Junte a manteiga e a água, amassando (sem sovar) até ficar homogêneo.
  • Leve à geladeira por 15 minutos.
  • Estenda a massa sobre a fôrma, reservando 1/3 para a decoração.
  • Asse no forno pré-aquecido a 180ºC em torno de 25 minutos.
  • Recheie com o doce de damasco e decore com a massa reservada.
  • Pincele a gema sobre a massa crua e volte a torta ao forno até dourar.
  • Sirva em temperatura ambiente ou gelada.

Doce de Damasco

  • Misture os ingredientes e ferva até que os damascos estejam macios.
  • Bata no liquidificador ou no processador até obter um doce cremoso.

Fonte: http://www.dabarra.com.br

Acém com Molho de Legumes 01

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Ingredientes:

  • 2 kg de acém num pedaço só
  • ½ xícara de suco de abacaxi fruta
  • 2 colheres de tempero pronto com pimenta
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • ½ xícara de vinagre
  • 2 envelopes de mistura de tempero para carne
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 100 g de bacon
  • 2 pimentões vermelhos em fatias grossas
  • 4 cenouras semi cozidas
  • 500 g de vagem
  • 3 colheres de margarina
  • 2 cebolas fatiadas
  • 500 g de ervilha fresca
  • 1 ½ copos de água

Modo de Preparar:

  • Faça furos grandes na carne.
  • Em um recipiente, coloque a carne para ser temperada com o suco de abacaxi.
  • Em outro recipiente, faça o molho para marinar com todos os temperos (tempero pronto, extrato de tomate, vinagre, mistura de tempero para carne, mostarda) e coloque a carne, deixando marinar por 20 minutos.
  • Com fatias de bacon, cenoura, pimentão, vagem, preencha os furos que foram feitos.
  • Coloque a margarina na panela de pressão, deixe bem quente, coloque a carne e deixe dourar um pouco.
  • Adicione a água e tampe a panela por 30 minutos.
  • Retire o caldo e coloque em um tacho ou panela grande.
  • Coloque ainda todos os legumes e deixe ferver por 5 minutos.
  • Se quiser congelar, acrescente 2 colheres de farinha de trigo dissolvida em água e cozinhe mais um pouco.
  • Fatie a carne e sirva com feijão e arroz, um pouco de legumes, purê de mandioca e salada.

Fonte: http://www.oton.com.br

Macarrão com Creme de Leite 02

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Ingredientes:

  • 250 g de macarrão
  • 500 g de patinho moído e refogado
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 litro de água

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes em uma panela de pressão.
  • Deixe pegar pressão e, quando isto ocorrer, marque 3 minutos e desligue.
  • Coloque em um refratário e arrume fatias de queijo mussarela sobre o macarrão.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Macarrão com Camarão e Atum

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Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão
  • 230 g de molho de tomate
  • 2 tabletes de caldo de camarão
  • 500 ml de água fervente
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2 lata de atum em conserva
  • Quanto baste de parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Dissolva os tabletes de caldo de camarão na água fervente.
  • Em uma panela de pressão, coloque o macarrão, o molho de tomate, o creme de leite, o atum e o caldo de camarão dissolvido.
  • Misture bem, tampe e leve para cozinhar, cozinhe por 3 minutos após iniciar a pressão.
  • Polvilhe com o parmesão ralado e sirva.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal