Arquivo da tag: Água

Salada Cerelis

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de castanha do Pará processada
  • 2 xícaras (chá) de soja texturizada
  • ½ xícara (chá) de germe de trigo
  • 2 peras sem casca cortadas em cubos
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
  • ½ xícara (chá) de salsa processada
  • 2 xícaras (chá) de água morna
  • 1 sache de caldo de legumes
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 3 rabanetes processados
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela aqueça a água e hidrate a soja na água morna com 1 sache de caldo de legumes.
  • Deixe secar. Reserve.
  • Misture todos os ingredientes com a soja hidratada.
  • Leve a geladeira até o momento de servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada de Manga e Frango 02

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Ingredientes:

  • 250 g de peito de frango
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • ½ xícara (chá) de tomate picado sem pele e sem sementes
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de manga em cubos
  • ½ xícara (chá) de erva doce picada
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 1 pé de alface crespa
  • 2 colheres (chá) de uvas passas pretas sem caroço

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma panela o frango sem pele e cubra com a cebola, o tomate, o sal e a água.
  • Tampe e cozinhe por aproximadamente 20 minutos ou até o frango ficar macio.
  • Deixe esfriar um pouco e corte em cubos, misturando com o caldo que sobrou na panela.
  • Acrescente a manga, a erva doce, a maionese, o creme de leite e o catchup.
  • Forre uma saladeira com as folhas de alface, coloque o frango e os outros ingredientes no meio e salpique as uvas passas.

Fonte: http://comida.ig.com.br/receitas

Salada Colorida 11

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 4 talos de salsão sem fio cortados em lascas finas
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 250 g de macarrão colorido
  • 100 g de iogurte natural
  • 12 nozes sem casca trituradas
  • 2 maçãs picadas com casca
  • 200 g de maionese
  • 2 ½ l de água

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o macarrão na água por 8 minutos, escorrer e reservar.
  • Fazer um molho batendo bem a maionese e o iogurte.
  • Em seguida, misturar delicadamente as nozes.
  • Colocar em uma vasilha e levar para gelar.
  • Em uma saladeira, juntar o macarrão, o frango, as maçãs e o salsão.
  • Despejar uma parte do molho, mexer e polvilhar a salsa.
  • Colocar o restante do molho em um recipiente para servir à parte.
  • Levar à geladeira por 1 hora.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Manjar de Coco e Gengibre

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Ingredientes:

  • 1/3 de xícara de água
  • 1/2 colher (chá) de gelatina em pó vermelha, sem sabor
  • 3 1/2 colheres (chá) de gelatina em pó branca, sem sabor
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 1/2 xícara de leite
  • 1 xícara de leite de coco
  • 2 colheres (chá) de suco de gengibre (ralado e espremido)
  • Pétalas de mini rosa comestíveis para decorar

Modo de Preparar:

  • E m uma tigela refratária pequena, polvilhe a água com os dois tipos de gelatina.
  • Deixe descansar por cinco minutos.
  • Leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver.
  • Em uma tigela, misture o açúcar com o leite e o leite de coco.
  • Junte a gelatina dissolvida e o suco de gengibre.
  • Distribua entre seis taças do tipo flute.
  • Leve para gelar por três horas ou até ficar firme.
  • Sirva de corado com pétalas de mini rosa comestíveis

Fonte: http://claudia.abril.com.br

Arroz com Legumes ao Forno

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cru lavado e escorrido
  • 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
  • 1 cenoura cortada em cubos
  • 1 pimentão cortado em cubos
  • 2 tomates sem sementes cortados em cubos
  • 2 xícaras (chá) de pequenos buquês de brócolis
  • Sal a gosto
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 envelopes de caldo de legumes
  • 3 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno a 180ºC.
  • Em um refratário, coloque o arroz, o queijo, a cenoura, o pimentão, o tomate e os brócolis.
  • Tempere com sal, acrescente a água, o caldo de legumes e a margarina.
  • Misture bem, cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até a água secar.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://pilotandofogao.com