Arquivo da tag: Açúcar

Biscoito Assado

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Ingredientes:

  • 1 clara;
  • 1/2 xícara de manteiga (100 g);
  • 1/2 xícara de açúcar (90 g);
  • 3/4 de xícara de farinha de trigo (90 g);

Modo de Preparar:

  • Misture bem todos os ingredientes.
  • Faça pingos numa assadeira com 1/2 colher (chá) da mistura, deixando um espaço entre cada um, pois a massa espalha muito.
  • Asse por 8 minutos ou até começar a dourar.
  • Retire do forno, deixe esfriar um pouco, e tire da assadeira com a ajuda de uma espátula.

Fonte: http://www.consumidorbrasil.com.br

Bolo de Laranja 09

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Ingredientes:

Massa:

  • 1/4 xícara de suco de laranja;
  • 3/4 xícara de açúcar (135 g);
  • 1 xícara de manteiga (200 g);
  • 2 xícaras de farinha de trigo (240 g);
  • 1 colher (chá) de casca de laranja ralada;
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 4 ovos;

Calda:

  • 1 1/2 xícaras de suco de laranja (360 ml);
  • 1/4 de xícara de açúcar;

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata na batedeira a manteiga e o açúcar até ficar uma mistura clara e fofa.
  • Junte os ovos e bata mais 2 minutos.
  • Acrescente o fermento e a farinha, misture bem e em seguida adicione o suco e a casca de laranja.
  • Unte com manteiga uma fôrma de 23 cm de diâmetro, de buraco no meio, coloque a massa e asse em forno moderado (180ºC), pré-aquecido, por 30 minutos, até dourar ou até que, enfiando um garfo, ele saia limpo.

Calda:

  • Misture o suco de laranja com o açúcar.
  • Faça furos no bolo e banhe com a calda.
  • Leve para gelar e desenforme.

Fonte: http://www.consumidorbrasil.com.br

Bolo Recheado com Nozes

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Ingredientes:

Recheio:

  • 1/2 xícara de nozes picadas (50 g);
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo, apertado na xícara (90 g);
  • 1 colher (chá) de canela em pó;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;

Massa:

  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo (180 g);
  • 2 1/2 colheres (chá) de fermento em pó ;
  • 1/2 colher (chá) de sal;
  • 1 ovo;
  • 3/4 xícara de açúcar (135 g);
  • 1/3 xícara de manteiga derretida;
  • 1/2 xícara de leite (120 ml);
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha;

Modo de Preparar:

Recheio:

  • Numa tigela pequena, faça uma farofa granulosa: misture todos os ingredientes com um garfo e reserve.

Massa:

  • Pré-aqueça o forno a 200ºC e unte uma assadeira de 20 cm de diâmetro.
  • Numa tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
  • Numa tigela média, bata o ovo até espumar.
  • Adicione o açúcar e a manteiga e misture.
  • Junte o leite, a baunilha e a farinha peneirada.
  • Coloque a metade da massa na fôrma e cubra com a metade do recheio.
  • Coloque a massa restante por cima, e por fim, o restante do recheio.
  • Asse em forno quente por 25 a 30 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
  • Deixe esfriar um pouco e desenforme.
  • Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Fonte: http://www.consumidorbrasil.com.br

Bolo de Chocolate com Coco 03

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1/2 xícara de açúcar (90 g);
  • 1/2 xícara de chocolate em pó (45 g);
  • 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente (100 g);
  • 1 1/4 xícaras de coco seco ralado (125 g);
  • 6 ovos;
  • Sorvete de creme para acompanhar;

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Forre com papel manteiga uma fôrma de 25 cm de diâmetro e unte com manteiga.
  • Bata todos os ingredientes na batedeira até obter uma massa homogênea.
  • Coloque na fôrma pré-preparada, e asse em torno de 17 minutos, (ao enfiar um palito no centro, ele deve sair limpo).
  • Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
  • Sirva frio, com uma bola de sorvete de creme.

Fonte: http://www.consumidorbrasil.com.br

Bolo de Morango 05

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Ingredientes:

Massa:

  • 1/2 xícara de açúcar (90 g);
  • 1/4 xícara de manteiga (50 g);
  • 1 xícara de farinha de trigo (120 g);
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó;
  • 4 ovos;

Recheio e a cobertura:

  • 1 colher (sopa) de suco de limão;
  • 1 xícara de morango amassado com um garfo (225 g);
  • 1 xícara de leite condensado (320 g);
  • 2 xícaras de morango cortado ao meio (280 g);

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata muito bem todos os ingredientes na batedeira.
  • Coloque numa fôrma de 21 cm de diâmetro, untada com manteiga.
  • Asse em forno quente (200ºC), pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
  • Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
  • Corte o bolo ao meio, na horizontal, para obter duas camadas. Reserve.

Recheio:

  • Bata no liquidificador, o leite condensado com o suco de limão.
  • Despeje numa tigela e acrescente o morango amassado.
  • Misture bem e divida o recheio em 3 partes iguais.
  • Coloque uma das camadas do bolo num prato e espalhe uma parte do recheio. Distribua alguns morangos cortados ao meio no sentido do comprimento.
  • Cubra com a outra parte do bolo e espalhe o recheio restante em cima do bolo e nas laterais.
  • Enfeite com o restante dos morangos.
  • Sirva gelado.

Fonte: http://www.consumidorbrasil.com.br