Arquivo da tag: Açúcar Mascavo

Banana Assada 04

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Ingredientes:

  • 2 bananas (prata ou nanica)
  • 1 colher (sopa) rasa de açúcar mascavo
  • 1 colher (café) de canela em pó

Modo de Preparar:

  • Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
  • Coloque as fatias com o lado cortado para cima em um prato próprio para forno micro-ondas.
  • Com a ponta da faca, faça um corte superficial em cima das fatias, sem partir ao meio, só para abrir um pouco.
  • Polvilhe a canela em pó, em seguida cubra as fatias com o açúcar mascavo.
  • Leve ao micro-ondas por 40 segundos em potência alta.
  • Sirva com granola ou sorvete de creme

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com

Salada Asiática com Manga

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • 2 colheres (sopa) de amendoim torrado
  • 1 colher (chá) de coentro picado
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 2 mangas tipo Haden não muito maduras
  • 1 pimenta dedo de moça pequena
  • 1 cebola pequena picada

Modo de Preparar:

  • Cortar a pimenta ao meio e eliminar as sementes.
  • Picar finamente a pimenta e reservar.
  • Descascar as mangas e cortar em cubos de 2 cm.
  • Colocar em uma tigela e acrescentar a cebola picada.
  • Misturar bem e acrescentar a pimenta picada.
  • Misturar novamente.
  • Misturar o açúcar mascavo com o suco de limão e o shoyu, regar a salada com o molho e misturar.
  • Adicionar o coentro e o amendoim.
  • Servir acompanhando carnes grelhadas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

 

Banana em Caramelo

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Ingredientes:

  • 1colheres (chá) de canela em pó
  • 1/3 xícaras de açúcar mascavo
  • 1/3 xícaras de licor de banana
  • ½ xícara de rum escuro
  • ¼ xícaras de manteiga
  • 4 bananas cortadas ao meio
  • Sorvete de creme
  • Folhas de hortelã

Modo de Preparar:

  • Colocar em uma frigideira a manteiga, o açúcar e a canela.
  • Deixar o açúcar desmanchar.
  • Acrescentar metade do rum e metade do licor, misturar bem e colocar as bananas cortadas ao meio no sentido do comprimento.
  • Abaixar o fogo e cozinhar até que as bananas estejam macias.
  • Acrescentar o licor e o rum restantes e flambar as bananas

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com

Cookie 05

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de manteiga;
  • 4 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 colheres de bicarbonato de sódio;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 5 xícaras de aveia liquidificada (meça a aveia e depois liquidifique até convertê-la em pó);
  • 800 g de raspas de chocolate;
  • 2 xícaras de açúcar mascavo;
  • 1 colher de sal;
  • 1 barra de chocolate (ralada);
  • 4 ovos;
  • 2 colheres de fermento em pó;
  • 2 colheres de baunilha;
  • 3 xícaras de nozes trituradas (opcional);

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme.
  • Adicione os ovos e a baunilha.
  • Misture com a farinha, a aveia, o sal, o pó de fermento e o bicarbonato.
  • Junte as raspas de chocolate, a barra ralada de chocolate e as nozes.
  • Faça pequenas bolinhas e coloque numa fôrma, separadas 5 cm umas das outras.
  • Mantenha no forno a 375°C por 10 minutos.
  • Esta receita rende 112 cookies

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com

Docinho de Alfarroba

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida (1 lata) de açúcar mascavo ou demerara
  • 2 colheres (sopa) de Alfarroba em pó
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • Aveia em flocos suficiente para a massa (100 g)
  • Castanha triturada

Modo de Preparar:

  • Misture o leite condensado com o açúcar e a Alfarroba e leve ao fogo.
  • Junte a manteiga sempre mexendo para não queimar.
  • Assim que começar a ferver, desligue o fogo e junte a aveia até obter consistência próxima à de modelar.
  • Espere esfriar, faça bolinhas e passe sobre as castanhas trituradas.

Fonte: http://www.humanaalimentar.com.br