Arquivo da tag: Açúcar Mascavo

Cookie de Chocolate 07

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Ingredientes:

  • 90g de manteiga
  • 100 g de açúcar mascavado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 ovo, levemente batido
  • 1 colher (sopa) de leite
  • 200 g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 170 g de gotas de chocolate

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno a 175ºC.
  • Forre dois tabuleiros com papel vegetal.
  • Bata a manteiga com o açúcar numa tigela até obter um creme.
  • Junte a baunilha e o ovo, aos poucos, batendo bem.
  • Misture o leite.
  • Peneire a farinha e o fermento e junte ao creme com uma colher.
  • Adicione o chocolate.
  • Molde os biscoitos às colheradas e deixe uma distância de 3,5 cm entre eles.
  • Aperte as bolinhas levemente com um garfo enfarinhado.

Fonte: http://paracozinhar.blogspot.com – Portugal

Branco e Preto 02

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Ingredientes:

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 6 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de Ameixas em Calda Olé
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de conhaque
  • 4 colheres (sopa) de calda das ameixas

Modo de Preparar:

  • Coloque, em uma panela, o leite, o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco e o amido, leve ao fogo até engrossar.
  • Retire os caroços das Ameixas em Calda Olé e pique bem.
  • Misture as ameixas com o açúcar mascavo, o conhaque e a calda de ameixa.
  • Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos.
  • Coloque porções de creme branco em taças e cubra com uma porção de creme de ameixas.

Dica: Sirva acompanhado de vinho do Porto.

Fonte: http://www.conservasole.com.br

Biscoito de Passas

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Ingredientes:

  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de uvas passas
  • 1 ½ xícaras (chá) de aveia
  • 1 ovo

Modo de Preparar:

  • Bater o açúcar, a margarina, o ovo, a água e a baunilha até virar um creme.
  • Juntar a farinha de trigo; o bicarbonato, a aveia, as passas e misturar bem.
  • Pingar colheradas (sopa) da massa em uma assadeira, deixando uma distância de 4 cm entre elas.
  • Levar ao forno, pré-aquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente.
  • Retirar do forno, desenformar e deixar esfriar.

Fonte: Cozinheiro – http://mundodesabores.com.br

Bolo de Maçã com Casca 02

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Ingredientes:

  • 4 maças tipo Fuji
  • ¾ xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar mascavo (ou branco)
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Ameixa preta ou uva passa (opcional)
  • Limão, açúcar e canela

Modo de Preparar:

  • Destaque as maças e pique.
  • Coloque um pouco de limão, açúcar e canela. Reserve.
  • Bata bem no liquidificador as cascas das maçãs, o açúcar, o óleo e os ovos.
  • Coloque a farinha junto com o fermento e adicione a mistura do liquidificador e as maçãs.
  • Fôrma untada e forno brando por mais ou menos 01h30min.

Fonte: Cleide – http://www.maestra.com.br/vamola

Molho Agridoce com Mascavo

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 Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 e 1/2 xícaras (chá) de água
  • 2/3 de xícara (chá) de catchup
  • 2 colheres (chá) de molho de pimenta
  • 2/3 de xícara de vinagre

Modo de Preparar:

  •  Em uma panela média, leve todos os ingredientes ao fogo médio e deixe cozinhar, sem tampar a panela, até engrossar (15 minutos).
  • Rende 24 colheres de 23 calorias cada.
  • Sirva com frango, pato e carne de porco.

Fonte: Bem Feitinho – http://tvtem.globo.com