Galeto Assado com Lima

Galeto Assado com Lima

Ingredientes:

  • 4 galetos (frangos pequenos inteiros e desossados)
  • 1 lima, cortada ao meio,
  • 1 laranja cortada ao meio
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar cristal
  • 1 cebola-roxa média picada
  • ¾ de xícara (chá) de molho de soja
  • ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • ½ xícara (chá) de sumo de laranja
  • ½ xícara (chá) de caldo de galinha
  • 1/3 de xícara (chá) de sumo de lima
  • 1 colher (sopa) de raiz de gengibre fresca, sem pele e picada,
  • 1 colher (sopa) de coentro fresco picado
  • 1 colher (sopa) de azeite

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Laranjinha Kinkan Recheada

Laranjinha Kinkan Recheada

Laranjinha Kinkan RecheadaIngredientes:

Laranjinha:

  • 1 kg de laranjinha kinkan
  • 1 l de água
  • ½ kg de açúcar cristal
  • 10 cravos-da-índia

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de coco ralado
  • 3 gemas peneiradas
  • Açúcar cristal a gosto

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Cupcake de Pamonha

Cupcake de Pamonha

Ingredientes:

Massa:

  • 90 g de açúcar
  • 110 g de manteiga
  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) cheias de leite
  • 120 g de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de purê de milho

Cobertura:

  • 1 1/2 xícaras (chá) de leite condensado
  • 10 colheres (sopa) de purê de milho
  • 2 colheres (sobremesa) de açúcar cristal verde

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