Ingredientes:
- 3 postas de cação
- Limão
- ½ raiz de gengibre ralada
- 4 abobrinhas de tamanho médio
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Pitada de ervas finas
- Gotas de azeite
- 1 dente de alho picado
- Folhas de alface
- Tomate em rodelas
Cação no Gengibre
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Torta de Tomate, Abobrinha e Azeitonas
Ingredientes da Torta de Tomate, Abobrinha e Azeitonas:
- 2 abobrinhas
- 5 tomates
- Sal e pimenta a gosto
- 1 ovo
- 10 colheres (sopa) de azeite
- ¼ de xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
- 200 g de azeitonas pretas
- Salsa picada a gosto
Surpresa de Bacalhau com Legumes
Ingredientes:
- 800 g de bacalhau demolhado, limpo e desfiado,
- 1 xícara (chá) de croutons
- ¾ xícara (chá) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto
- 100 g de tomate seco picado
- 6 aspargos verdes cozidos no vapor
- 8 minichuchus inteiros e cozidos
- 3 dentes de alho em lâminas finas
- 1 berinjela pequena em cubos
- 1 abobrinha amarela em cubos
- 1 cebola média em cubos
Frango com Legumes 04
Ingredientes:
- 1 frango cortado em pedaços
- 1 pimentão verde
- 1 abobrinha grande
- 1 cenoura grande
- 1 cebola grande
- 4 tomates
- ½ litro de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de margarina
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Abobrinha Recheada com Carne-Seca
Ingredientes:
- 400 g de carne-seca
- 2 abobrinhas grandes
- ½ cebola picada
- 150 g de queijo tipo Catupiry
- Azeite de oliva para refogar