Salada de Camarão e Abacate 02
Ingredientes:
- 24 camarões cozidos;
- Sal e pimenta;
- 8 delícias do mar;
- 1 abacate;
- Limão;
- 1 alface;
- 1 iogurte natural;
- 1 colher (chá) de mostarda;
- Salsa.
Salada de Camarão e Abacate 02
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Salada de Camarão e Abacate 01
Salada de Camarão e Abacate 01
Ingredientes:
- 500 g de camarão cinza limpo
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 abacate em cubos pequenos
- 1 tomate picado
- 2 talos de cebolinha verde picados
- 1 cebola picada
- 12 fatias de pão caixa picadas
- Quanto baste de sal
- Quanto baste de pimenta-do-reino branca
Molho:
- ¼ de xícara (chá) de suco de tangerina
- ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
Patê Light de Abacate com Hortelã
Patê Light de Abacate com Hortelã
Ingredientes:
- 1 abacate médio cortado em cubos;
- 3 colheres (sopa) de suco de limão;
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
- 1 colher (sopa) de tahine;
- 1 dente de alho amassado;
- Hortelã picada a gosto;
- Pitada de sal;
- Pimenta-do-reino a gosto.
Salada Tropical 26
Salada Tropical 26
Ingredientes:
- 8 tomates-cereja cortados ao meio
- 1 colher (sopa) de azeite extravirgem
- Sal a gosto
- 4 rodelas de abacate cortadas em meia lua
- Limão a gosto
- 1 maço pequeno de alface-romana
- 2 fatias de muçarela de búfala médias em rodelas
- 6 azeitonas pretas
- Manjericão a gosto
Molho de iogurte
- ½ pote (100 ml) de iogurte natural desnatado
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de azeite extravirgem
- Sal e pimenta a gosto
Tartar de Abacate
Tartar de Abacate
Ingredientes:
Tartar:
- 100 g de abacate
- 20 g de tomate vermelho sem semente
- 5 folhas de hortelã picadinha
- Sumo de ½ limão
- Sal mínimo possível
Molho:
- 3 cebolinhas
- 1 ramo de salsinha
- 3 dedos de alho-poró
- 4 folhas de hortelã
- Sal
- Sumo de 1 limão
- Fio de azeite