Lasanha de Frango com Molho Branco 01

Lasanha de Frango com Molho Branco 01

Lasanha de Frango com Molho Branco 01Ingredientes:

  • 1 peito de frango
  • 4 tomates picados (sem pele e sem semente)
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 xícaras (chá) de água
  • Folhas de louro
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro-verde a gosto

Molho:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal a gosto

Montagem:

  • 300 g de mussarela
  • 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida verde ou branca

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Pão de Mortadela

Pão de Mortadela

Ingredientes:

Recheio:

  • 300 g de mortadela picada
  • 4 tomates picados sem sementes
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca

Massa:

  • 3 tabletes de fermento biológico fresco
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de água morna
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 kg de farinha de trigo
  • Quanto baste de sal

Montagem:

  • 1 gema de ovo batida

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Torta de Ricota Light com Espinafre

Torta de Ricota Light com Espinafre

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 100 g de manteiga light gelada em cubos;
  • ½ xícara (chá) de água gelada;
  • 1 pitada de sal.

Recheio:

  • 2 maços de espinafre;
  • 450 g de ricota;
  • ½ xícara (chá) de parmesão ralado;
  • 1 ½ xícara (chá) de leite desnatado;
  • ½ cebola picada;
  • 2 dentes de alho picado;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga light;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • Pitada de noz-moscada;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto.

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