Arquivo da tag: Manteiga

Torta Úmida de Geleia de Laranja

Publicado em por
1

Torta Úmida de Geleia de LaranjaIngredientes:

  • 250 g de manteiga sem sal
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo claro
  • 150 g de geleia de laranja
  • 1  ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de bicarbonato
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 4 ovos
  • Casca e suco de 1 laranja grande

Modo de Preparar:

  • Misture metade da geleia com metade do suco da laranja para a cobertura e aqueça até derreter.
  • Em seguida, bata todos os outros ingredientes em um processador e despeje em uma forma untada com manteiga.
  • Asse por 35 minutos em forno preaquecido a 180°C e coloque a cobertura sobre a torta ainda quente.
  • Sirva com sorvete de creme ou chantilly.

Fonte: Chef Felipe Cilli – Programa Mulheres – http://www.tvgazeta.com.br

Pudim de Cenouras 02

Publicado em por
Responder

Pudim de Cenouras 02Ingredientes:

  • 500 g de cenouras cozidas
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 1 copo (americano) cheio de leite

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador as cenouras, o fermento, as gemas, a farinha de trigo, a manteiga, o queijo parmesão e o açúcar.
  • Adicione o leite aos poucos, até que o liquidificador gire livremente.
  • Se necessário, acrescente um pouco mais de leite.
  • Bata as claras em neve na batedeira e incorpore-as delicadamente ao creme de cenouras.
  • Transfira essa mistura para uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido, em banho-maria, em torno de 35 minutos.
  • Quando esfriar, leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Sopa Fabíola

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média cortada em rodelas
  • 1 cenoura grande cortada em rodelas
  • 2 batatas-baroa
  • 1 batata-inglesa média cortada em rodelas
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 2 l de água
  • 1 caixa de creme de leite
  • ½ queijo-de-minas cortado em cubinhos
  • Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparar:

  • Numa panela, doure a cebola na manteiga.
  • Em seguida, acrescente a água, a cenoura, a batata-baroa, a batata-inglesa, os cubos de caldo de legumes e sal a gosto.
  • Deixe ferver, até que os ingredientes estejam bem cozidos.
  • Espere esfriar e bata no liquidificador.
  • Coloque a sopa de volta na panela e leve ao fogo até levantar fervura.
  • Desligue o fogo e adicione o creme de leite e o cheiro-verde.
  • Misture e sirva em seguida.
  • Antes de servir, coloque 2 colheres do queijo em cubinhos no fundo de cada prato e derrame a sopa quente por cima, para que o queijo derreta.
  • Acompanhe com torradinhas com manteiga e orégano, recém-saídas do forno.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Croque de Mortadela

Publicado em por
Responder

Croque de MortadelaIngredientes:

  • 2 folhas de pão de miga branco
  • 10g de manteiga derretida
  • 1 ovo mexido
  • 200 g de mortadela fatiada
  • 40 g de cream cheese
  • 20 g de creme de leite fresco
  • 100 g de queijo gruyère ralado

Modo de Preparar:

  • Pincele a manteiga nas fatias de pão. Reserve.
  • Aqueça um pouco de manteiga numa frigideira antiaderente e prepare o ovo mexido (mole).
  • Sobre uma das fatias de pão arrume em camadas a mortadela e o ovo mexido.
  • Feche com a outra fatia.
  • Misture o cream cheese com o creme de leite.
  • Espalhe sobre o sanduíche.
  • Cubra com o gruyère ralado e leve ao forno até gratinar.

Fonte: http://receitas.folha.com.br

Beijinho de Bagdá

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 50 g de bolacha de maizena
  • 1 xícara de amêndoas picadas
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de água de flor de laranjeira ou água de rosas

Modo de Preparar:

  • Passe a bolacha no processador de alimentos até ficar uma farinha.
  • Acrescente o sal.
  • Coloque numa assadeira e torre a farinha por cerca de dez minutos. Reserve.
  • Numa panela antiaderente, coloque o leite condensado, a manteiga e cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer até desprender do fundo.
  • Adicione a água de flor de laranjeira, mexa mais um pouco e acrescente metade da farinha.
  • Tire do fogo e deixe esfriar.
  • Misture a outra metade da farinha com as amêndoas e use para enrolar os beijinhos.
  • Exatamente igual ao brigadeiro, passe manteiga nas mãos, faça bolinhas e passe na farinha.
  • Se quiser, decore com lâminas de amêndoa torrada.

Fonte: http://receitas.folha.com.br