Arquivo da tag: Manteiga

Bolo de Banana 09

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Ingredientes:

  • 12 bananas
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 gemas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 claras em neve
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Bater primeiro os ovos com o açúcar, acrescentar os outros ingredientes, por último o fermento
  • Untar uma fôrma, colocar a massa e cobri-la com as bananas cortadas em rodelas
  • Assar em forno médio pré-aquecido até dourar

Fonte: http://www.tagostoso.com

Sequilho de Coco Natalino

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Ingredientes:

  • 200 g de manteiga
  • 500 g de amido de milho
  • 3 gemas
  • 2 saquinhos de coco ralado
  • 1 xícara de açúcar

Modo de Preparar:

  • Unte e enfarinhe 2 assadeiras grandes
  • Em uma tigela grande, coloque a manteiga, as gemas e o açúcar
  • Misture até obter um creme liso
  • Aos poucos, junte o amido de milho e amasse a mistura até ficar homogênea e soltar das mãos
  • Acrescente o coco ralado e amasse mais um pouco
  • Preaqueça o forno em 180°C
  • Enrole bolinhas
  • Coloque-os nas assadeiras com 2 cm entre elas
  • Leve para assar

Fonte: http://www.receitasecia.com

Sopa do Kaiser Guilherme

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 maço de salsa, coentro e cebolinha
  • 1 cebola grande
  • 1 kg de batata
  • 2 tabletes dissolvidos de caldo de carne em 1 litro de água
  • 1 colher (chá) de manjericão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 250 g de frios (salsicha, presunto e linguiça)
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 2 tomates sem pele e sem semente
  • 2 cenouras
  • 1 folha de louro
  • Tomilho, sálvia, manjerona, cominho, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Picar bem a salsa, o coentro e a cebolinha.
  • Refogar na manteiga ou margarina junto com a cebola cortada em pedacinhos. Reservar.
  • À parte descascar e picar as batatas em cubos.
  • Cozinhar no caldo de carne.
  • Bater no liquidificador ou passar na peneira.
  • Adicionar ao refogado e juntar o manjericão.
  • Temperar com sal e pimenta do reino a gosto.
  • Levar ao fogo até ferver.
  • Bater o creme de leite e misturá-lo à sopa.
  • Servir imediatamente.

Fonte: http://www.terra.com.br – Alemanha

Sopa Maravilha

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Ingredientes:

  • 250 g de bacon cortado em fatias de 1 cm;
  • 1 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos de 2cm;
  • 1 cebola em rodelas;
  • 1 cenoura em rodelas finas;
  • 1 talo de salsão picado;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
  • Sal e pimenta do reino preta, moída, a gosto;
  • 1 l de caldo de carne (caldo em tablete já vem salgado);

Modo de Preparar:

  • Numa panela grande, esquente a manteiga em fogo médio e frite o bacon durante 3 minutos.
  • Acrescente a cebola, o salsão e a cenoura e refogue até a cebola começar a dourar.
  • Junte as batatas e o caldo de carne, baixe o fogo, tampe e deixe cozinhar por 1 hora.
  • Prove, tempere com sal e pimenta.
  • Depois, retire a metade da batata e do caldo e bata no liquidificador até virar um creme, coloque de volta na panela, misture, junte a salsinha e deixe cozinhar por 5 a 10 minutos.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.consumidorbrasil.com.br