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Costeleta com Molho de Mostarda

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Costeleta com Molho de MostardaIngredientes da Costeleta com Molho de Mostarda:

  • 4 costeletas de porco grandes
  • 100 g de bacon fatiado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 xícara (chá) de caldo de carne
  • ½ xícara (chá) de ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha, tomilho)
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Coxa Assada com Molho de Mostarda

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Coxa Assada com Molho de MostardaIngredientes:

Frango:

  • Suco de ½ limão
  • Azeite para grelhar
  • 8 coxas de frango
  • Sal a gosto
  • 1 dente de alho picado

Molho de mostarda:

  • ½ xícara (chá) de mostarda
  • ½ xícara (chá) de caldo de frango
  • ½ xícara (chá) de champignon fatiado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de vinho branco
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de cebola-roxa picada
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

Frango:

  • Lave bem as coxas de frango.
  • Tempere-as com sal, limão e alho.
  • Coloque-as em um tabuleiro, regue um pouco de azeite e coloque papel-alumínio por cima do tabuleiro.
  • Leve ao forno para assar por 25 minutos.
  • Retire o papel-alumínio e deixe por mais 15 minutos ou até dourar.

Molho:

  • Em uma panela pequena coloque a manteiga e a cebola.
  • Deixe murchar bem, coloque o vinho e deixe evaporar todo o álcool.
  • Adicione mostarda, o caldo de frango e o champignon.
  • Mexa bem e deixe engrossar um pouco.
  • Por último, finalize com o creme de leite e a salsa.
  • Sirva as coxas de frango em um pirex e regue-as com o molho de mostarda.

Fonte: http://megareceitas.com.br (foto: Mega Receitas)

Brigadeiro de Chocolate Branco 02

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brigadeiro-de-chocolate-branco-02ngredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 100 g de chocolate branco derretido em banho-maria

Para confeitar:

  • Raspas de chocolate branco

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo o leite condensado e a manteiga.
  • Quando esquentar, junte o chocolate branco derretido e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela (uns 20 minutos).
  • Apague o fogo e transfira a massa para uma tigela untada com manteiga.
  • Deixe esfriar, molde os docinhos com a mão untada com manteiga, passe nas raspas de chocolate branco e disponha em forminhas de papel.
  • Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Shutterstock)

Arroz com Azeitonas 02

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1/3 de xícara (chá) de azeitonas recheadas cortadas em fatias
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Manteiga ou margarina para untar
  • ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 cebola pequena bem picada
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 xícara de (chá) de leite

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno em temperatura média (170°C).
  • Numa vasilha, misture o arroz, a salsa, a cebola, o alho, o leite, os ovos, o sal, e a pimenta-do-reino.
  • Misture bem e coloque numa fôrma refratária untada.
  • Arrume as azeitonas por cima e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
  • Leve ao forno preaquecido e asse durante 40 minutos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com