Marisco Recheado

Ingredientes do Marisco Recheado:

  • 24 mariscos grandes
  • 1 litro de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio:

  • ½ colher (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola ralada
  • 500 g de tomate picado sem pele e sem sementes
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate

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Torta Rústica de Legumes 01

Ingredientes da Torta Rústica de Legumes 01:

  • 90 g de farinha de trigo
  • 90 g de farinha de trigo integral
  • 75 g de manteiga gelada cortada em cubinho

Recheio:

  • 1 berinjela cortada em fatias
  • 1 cebola cortada em gomos
  • 2 abobrinhas cortadas em fatias grossas
  • 3 tomates cortados em 4 partes
  • 2 dentes de alho picado
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 4 ramos de alecrim picado
  • 100 g de queijo parmesão em lascas
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Camarão à Provençal 06

Ingredientes do Camarão à Provençal 06:

Manteiga Temperada:

  • 7 colheres [sopa] de manteiga
  • 2 colheres [sopa] de alho picado
  • 4 colheres [sopa] de salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Farinha Condimentada:

  • 2 xícaras [chá] de farinha de rosca
  • 1 xícara [chá] de salsinha picada
  • 1 xícara [chá] de azeite de oliva extravirgem.

Outros Ingredientes:

  • 20 camarões-rosa grandes e limpos
  • 1 ½ xícara [chá] de farinha de trigo
  • ½ xícara [chá] de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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