Ingredientes do Patê de Tomate 02:
- 1 kg de tomates maduros, firmes, sem pele nem sementes;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 1 cebola ralada;
- 100 g de queijo parmesão ralado;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Patê de Tomate 02
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Torta Brownie 03
Ingredientes da Torta Brownie 03:
Massa:
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar União Refinado
- 75 g de manteiga sem sal derretida
- ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher (chá) rasada de fermento em pó
Calda:
- 75 ml de água filtrada
- 2 colheres (chá) de União Refinado
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de rum (opcional)
Creme:
- 200 g de manteiga
- 200 g de chocolate em pó
- 1 ½ xícara (chá) de União Glaçúcar
- 1 lata de creme de leite
Peito de Frango Empanado com Parmesão
Ingredientes do Peito de Frango Empanado com Parmesão:
- 4 filés de peito de frango sem pele, desossados e cortados em tiras
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 2 ovos batidos
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 50 g de manteiga
- 120 ml de vinho branco
Sopa de Gravatinha com Legumes ao Pesto
Ingredientes da Sopa de Gravatinha com Legumes ao Pesto:
- 200 g de Gravatinha Caseira DE
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola média picada
- 1 alho-poró médio em fatias
- 2 batatas médias picadas
- 1 pimentão vermelho médio picado
- 250 g de abóbora picada
- 2 litros de caldo de carne
Molho pesto:
- 1 xícara (chá) de manjericão picado
- ½ colher (sopa) de alho amassado
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado DE
- 7 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de nozes
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Torta Brownie 01
Ingredientes da Torta Brownie 01:
Massa:
- 3 colheres (sopa) de café solúvel
- 1 colher (sopa) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo (bem apertado na xícara)
- ¾ de xícara (chá) de manteiga
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de licor de café ou chocolate
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- ½ colher (chá) de sal
- 150 g de chocolate branco cortado em pedacinhos
- ¾ de xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente
Calda:
- 1 xícara de açúcar
- ¼ de xícara (chá) de água
- ¼ de xícara (chá) de licor de laranja
- 1 xícara (chá) de creme de leite
Para acompanhar:
- Sorvete de creme