Bruschetta de Cogumelos 03

Ingredientes da Bruschetta de Cogumelos 03:

  • 1 xícara (chá) de cogumelo funghi secchi
  • 2 xícaras (chá) de água quente
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de cogumelo shimeji limpo picado
  • Sal e salsa picada a gosto
  • 1 dente de alho
  • 10 fatias de pão italiano com 1 dedo de espessura
  • 1 xícara (chá) de queijo gouda ralado
  • Azeite para untar e regar

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Bolo de Chocolate com Ovomaltine

Bolo de Chocolate com OvomaltineIngredientes do Bolo de Chocolate com Ovomaltine:

Massa:

  • 2 ovos
  • ¼ de xícara (chá) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2/3 de xícara (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2/3 de xícara (chá) de leite integral
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Recheio:

  • 2 latas de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de Ovomaltine

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de Ovomaltine
  • 2 colheres (sopa) chocolate em pó

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Molho de Abóbora com Gorgonzola

Molho de Abóbora com GorgonzolaIngredientes do Molho de Abóbora com Gorgonzola:

  • 1 kg de abóbora cabotiá em cubos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de queijo gorgonzola esmigalhado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

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Salmão com Gergelim 02

Ingredientes do Salmão com Gergelim 02:

  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • ½ xícara (chá) de folha de espinafre comprimida na xícara
  • ½ xícara (chá) de folha de agrião comprimida na xícara
  • 1 colher (sopa) de endro (dill) fresco picado
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 6 filés de salmão
  • ¾ de xícara (chá) de gergelim torrado
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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