Badejo com Molho Dill

Badejo com Molho Dill

Ingredientes do Badejo com Molho Dill:

  • 1 ½ xícara (chá) de caldo de peixe
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 4 filés de badejo
  • 1 colher (sopa) de dill picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Croquete Diferente 02

Croquete Diferente 02

Ingredientes do Croquete Diferente 02:

  • 500 g de batata
  • Manteiga a gosto
  • 1 gema de ovo
  • Farinha de trigo a gosto
  • 200 g de queijo prato
  • Sal a gosto
  • Salsinha a gosto
  • 500 g peito de frango desossado
  • 500 ml leite
  • Noz-moscada a gosto
  • Ovo a gosto
  • Farinha de rosca a gosto
  • Óleo de soja a gosto

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Bacalhau com Gergelim

Bacalhau com Gergelim

Ingredientes:

  • 800 g de bacalhau em peça, limpo, dessalgado e bem escaldado,
  • 1 kg de batatas cozidas e espremidas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Gergelim para polvilhar
  • Azeite para regar

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