Lombo com Ameixa ao Molho de Laranja

Lombo com Ameixa ao Molho de Laranja

Ingredientes:

  • 1 lombo (1,5 kg)
  • 2 ½ colheres (sopa) de Gril Maggi
  • ½ colher (chá) de alecrim picado
  • 1 xícara (chá) de ricota passada pela peneira
  • 3 colheres (sopa) de margarina light
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • ½ xícara (chá) de ameixa-preta seca sem caroço picada
  • 1 tablete de Caldo de Carne Maggi
  • ½ xícara (chá) de Néctar de Laranja Nestlé
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo

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Bisteca de Porco à Pupunha

Bisteca de Porco à Pupunha

Ingredientes:

  • 2 bistecas
  • 150 g de palmito pupunha em tiras
  • ½ colher (sopa) de ervas finas
  • 200 g de talharim verde cozido “al dente”
  • 150 g de presunto moído
  • 5 colheres (sopa) de creme de leite fresco
  • Sal e pimenta
  • Azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

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Bisteca de Porco à Mineira

Bisteca de Porco à Mineira

Ingredientes:

  • 6 bistecas de porco;
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão;
  • 3 xícaras (chá) de caldo de carne (pode-se usar um cubo de caldo de carne dissolvido em 3 xícaras de água quente);
  • 3 colheres (sopa) de óleo (soja, canola, milho ou girassol);
  • 1 cebola picadinha;
  • 4 folhas de couve picadas não muito finas;
  • 1 pimenta-vermelha picadinha (se gostar); sal a gosto;
  • 1 xícara (chá) de canjiquinha (quirera de milho).

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