Sopa de Brócolis com Gorgonzola 01

Sopa de Brócolis com Gorgonzola 01

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de florzinhas de brócolis picadas
  • ½ cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de caldo de galinha magro (200 ml)
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 fatia (25 g) de queijo gorgonzola esfarelado
  • 3 amêndoas torradas e picada

Caldo de galinha:

  • 1 pedaço pequeno (100 g) de frango com osso e sem pele
  • 1 l de água
  • ½ cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 cenoura
  • 1 raminho de salsão
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Sal a gosto

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