Arquivo da categoria: Sanduíches & Lanches

Sanduíche de Creme de Espinafre

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Sanduíche de Creme de EspinafreIngredientes do Sanduíche de Creme de Espinafre:

Creme de espinafre:

  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 6 ½ colheres (sopa) de manteiga;
  • 500 ml de leite;
  • ½ cebola picada;
  • 5 dentes de alho batidos;
  • 300 g de espinafre congelado (descongele e retire o excesso de água);
  • Sal e pimenta a gosto.

Montagem (para cada sanduíche):

  • 2 fatias de pão de fôrma (branco ou integral);
  • 60 g ou 1/3 de xícara (chá) de creme de espinafre;
  • ¼ de ovo cozido ralado;
  • 1 colher (chá) de queijo parmesão ralado;
  • Manteiga para untar.

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Hambúrguer com Molho de Queijo

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Hambúrguer com Molho de QueijoIngredientes do Hambúrguer com Molho de Queijo:

  • 1 ½ kg de alcatra
  • Sal a gosto
  • 8 pães para hambúrguer
  • Azeite para untar

Molho:

  • 1 copo de requeijão cremoso
  • ¼ de xícara (chá) de cebola picada
  • ½ xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1/3 de xícara (chá) de creme de leite fresco

Acessório:

  • Aro com 10 cm de diâmetro

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Enrolado de Quatro Queijos

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Enrolado de Quatro QueijosIngredientes do Enrolado de Quatro Queijos:

  • ½ xícara (chá) de requeijão light
  • ½ embalagem de cream cheese light
  • ½ xícara (chá) de mussarela light ralada grosso
  • ½ xícara (chá) de queijo prato light ralado grosso
  • 2 pães de folha
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão picadas

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Sanduíche de Tomate Seco e Rúcula

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Sanduíche de Tomate Seco e RúculaIngredientes do Sanduíche de Tomate Seco e Rúcula:

  • 1 pão ciabatta grande (300 g)
  • 1 xícara (chá) de folha de rúcula rasgada (40 g)
  • 1 bola de mussarela de leite de búfala (180 g), cortada em fatias finas
  • ½ xícara (chá) de tomate seco picado (100 g)
  • 10 folhas de manjericão rasgadas
  • 4 colheres (sopa) de azeitona preta picada
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de vinagre

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Hambúrguer com Bacon e Requeijão

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Hambúrguer com Bacon e RequeijãoIngredientes do Hambúrguer com Bacon e Requeijão:

  • 500 g de carne de boi moída
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1/2 xícara (chá) de presunto cortado em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de milho-verde em conserva escorrido
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 5 fatias de bacon
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 8 pães de hambúrguer com gergelim

Para untar e fritar:

  • Óleo
  • Manteiga

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