Arquivo da categoria: Sanduíches & Lanches

Sanduíche de Salmão com Abacate

Publicado em por
Responder

Sanduíche de Salmão com AbacateIngredientes do Sanduíche de Salmão com Abacate:

  • 1 colher (sopa) de mostarda com grãos
  • ½ colher (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • ¼ de colher (chá) de suco de limão
  • Uma pitada de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 ovos
  • 100 g de salmão defumado em fatias finas
  • 4 fatias de pão com grãos, ou pão preto, ou integral
  • 1 tomate maduro fatiado
  • ¼ de abacate fatiado
  • 1 colher (chá) de alcaparras drenadas e picadas
  • Molho adocicado de mostarda
  • Cebola fatiada fina a gosto
  • Cebolinha picada a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • Azeite

Continue lendo →

Sanduíche de Porco no Waffle de Queijo

Publicado em por
Responder

Sanduíche de Porco no Waffle de QueijoIngredientes do Sanduíche de Porco no Waffle de Queijo:

Recheio:

  • Suco de 2 laranjas;
  • Raspas da casca de 1 laranja;
  • 1 colher (sopa) de páprica picante;
  • 1 colher (chá) de canela;
  • 1 kg de pernil de porco em pedaços;
  • 300 g de extrato de tomate;
  • 5 dentes de alho;
  • 2 folhas de louro;
  • 4 cravos;
  • 1 cebola grande;
  • Sal a gosto;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo;
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês;
  • 2 colheres (chá) de vinagre de vinho branco.

Waffle de queijo:

  • 2 xícaras (chá) de polvilho doce;
  • 2 xícaras (chá) de polvilho azedo;
  • 2 xícaras (chá) de leite quente;
  • 1 xícara (chá) de queijo minas padrão ralado;
  • 2 ovos;
  • Sal a gosto.

Continue lendo →

Sanduíche de Bisteca de Porco

Publicado em por
Responder

Sanduíche de Bisteca de PorcoIngredientes do Sanduíche de Bisteca de Porco:

Marinada:

  • 2 dentes de alho amassados;
  • 30 ml de molho inglês;
  • 30 ml de azeite extravirgem;
  • 30 ml de vinagre de vinho branco;
  • 15 ml de purê de tomate;
  • 30 ml de shoyu;
  • 30 ml de mel.

Sanduíche:

  • 6 bistecas de porco;
  • 40 g de manteiga;
  • 3 cebolas médias fatiadas;
  • 2 colheres (chá) de açúcar mascavo;
  • 4 pães ciabatta;
  • 2 tomates maduros fatiados;
  • 1 pacote de rúcula lavada;
  • Azeite.

Continue lendo →

Sanduíche de Queijo com Geleia Caseira

Publicado em por
Responder

Sanduíche de Queijo com Geleia CaseiraIngredientes do Sanduíche de Queijo com Geleia Caseira:

Geleia de morango:

  • 1 caixa de morangos lavados e cortados em pedaços;
  • 100 g de açúcar;
  • 40 ml de água;
  • Suco de meio limão.

Sanduíche:

  • 1 fatia de pão preto integral com cacau (ou pão preto);
  • 1 fatia de pão de fôrma branco;
  • 1 fatia generosa de queijo mussarela;
  • 1 colher (sopa) de geleia de morango.

Continue lendo →