Sanduíche Árabe 01

Sanduíche Árabe 01

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango sem osso cortados em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 50 ml de óleo de oliva
  • Suco de 2 limões
  • 4 pães sírios cortados ao meio
  • 4 rodelas de tomate
  • 4 colheres (chá) de babaganoush (pasta de berinjela tostada em grelha e temperada com óleo de oliva, suco de limão, alho e tahine, que é uma pasta feita de sementes de gergelim).
  • Fatias de nabo em conserva a gosto
  • Folhas de hortelã a gosto
  • Sal a gosto

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Hambúrguer Vegetariano 01

Hambúrguer Vegetariano 01

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de lentilhas
  • 400 g de champignons
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 cenoura ralada
  • ¾ xícara (chá) de farinha de rosca
  • ½ xícara (chá) de aveia
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 2 colheres (sopa) de salsinha
  • 1 clara
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Pão de hambúrguer

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