Sanduíche de Pepino e Tomate Seco

Sanduíche de Pepino e Tomate Seco

Ingredientes:

  • 1 pão italiano redondo (800 g);
  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem;
  • ½ xícara (chá) de leite gelado;
  • 2 pepinos médios;
  • ½ kg de ricota;
  • Folhas de hortelã picadas a gosto;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 200 g de tomates secos picados;
  • 100 g de pepino em conserva picadinho;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

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Sanduíche de Pepino Light com Cottage e Ovo

Sanduíche de Pepino Light com Cottage e Ovo

Ingredientes:

  • 1 ovo cozido;
  • 2 fatias de pão integral;
  • ½ cebola-roxa fatiada;
  • 1 folha de alface;
  • 2 colheres (sopa) de queijo cottage;
  • 1 pepino ralado;
  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • Pimenta a gosto.

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Sanduíche Árabe 02

Sanduíche Árabe 02

Ingredientes:

  • 10 boinas de pão sírio

Almôndegas:

  • 500 g de carne de avestruz moída
  • 1 ovo
  • ½ colher (chá) de casca ralada de limão
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de miolo de pão esmigalhado
  • 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-síria
  • Óleo para fritar ou asse em refratário untado com azeite no forno.

Molho:

  • 1 kg de tomates maduros, sem pele e sem sementes cortados em pedaços relativamente grandes.
  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola grande cortada em pedaços
  • Alface

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