Salpicão de Frango 09

Ingredientes:

  • 1 peito de frango com osso
  • 2 talos de salsão
  • 1 cenoura pequena
  • 1 cebola
  • 1 pote de iogurte natural
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • ½ colher (chá) de curry em pó
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de azeite extravirgem;
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

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Salada de Arroz Integral com Frutas Secas

Salada de Arroz Integral com Frutas SecasIngredientes da Salada de Arroz Integral com Frutas Secas:

Salada:

  • 1 xícara (chá) de arroz integral
  • 3 xícaras (chá) de água
  • Sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de castanha-de-caju picada grosseiramente (45 g)
  • 2 colheres (sopa) de amêndoas com casca, cortada em 3 partes (30 g)
  • 2 colheres (sopa) de damasco seco picado
  • Cebolinha verde em rodelas a gosto

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco
  • ¼ colher (chá) de cominho em pó
  • ½ colher (chá) de curry em pó
  • Sal a gosto

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