Salpicão Doce

Ingredientes:

  • 1 kg de peito de frango
  • 1 lata de pêssego em calda
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 200 g de nozes picadas
  • 100 g de cerejas
  • 1 vidro de maionese
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o filé de frango com água e sal.
  • Desfie o filé de frango e deixe esfriando.
  • Pique o pêssego, o abacaxi, as nozes e a cereja.
  • Reserve a calda do pêssego e do abacaxi.
  • Misture tudo em uma vasilha.
  • Acrescente a maionese, o creme de leite, ½ xícara de caldo do pêssego, ½ xícara da calda do abacaxi e misture tudo.
  • Deixe na geladeira por 30 minutos.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Salada Moderninha

Ingredientes:

Molho:

  • 1 colher (sopa) de óleo de canola
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 envelopes de sazón salada

Salada:

  • 2 xícaras (chá) de arroz integral já cozido e frio
  • 1 pimentão verde pequeno, cortado em tiras finas
  • 1 tomate médio, sem sementes, em cubos
  • 2 filés de frango cozidos, cortados em cubos
  • 3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

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Salada de Lentilhas e Repolho

Ingredientes da Salada de Lentilhas e Repolho:

  • 1 xícara (chá) de lentilhas
  • 2 ½ xícaras (chá) de água
  • 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 cebola pequena, descascada, com 2 cravos espetados
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola-roxa em rodelas finas
  • 1 colher (sopa) de folhas de tomilho
  • 350 g de repolho picado bem fino
  • Raspas e suco de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã ou de vinho tinto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Salada do Chefe 03

Ingredientes:

  • ½ kg de batatinhas lavadas
  • 1 pé de alface-americana (ou lisa, ou endívia)
  • 2 cenouras raladas grosseiramente
  • ½ cabeça de erva-doce ou 2 talos de salsão branco, em fatias finas
  • 50 g de cogumelos pequenos em fatias
  • ¼ de pepino picado
  • 1 pimentão verde ou vermelho sem sementes, em fatias finas
  • 4 colheres (sopa) de ervilhas frescas cozidas ou congeladas e degeladas
  • 1 xícara (chá) de grãos cozidos (lentilhas, feijão)
  • 2 ou 3 ovos duros cortados em quatro partes
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Folhas de agrião miúdo, para guarnecer.

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