Salada de Camarão e Cuscuz

Salada de Camarão e CuscuzIngredientes da Salada de Camarão e Cuscuz:

  • 2 xícaras (350 g) de cuscuz de trigo
  • 2 xícaras (480 ml) de água

Molho:

  • ¾ de xícara (180 ml) de azeite
  • ¼ de xícara (60 ml) vinagre de sidra
  • 1 colher (chá) de mostarda de Dijon
  • 1 colher (chá) de cominho em pó
  • 1 dente de alho, amassado
  • Sal e pimenta a gosto

Salada:

  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 pimentão amarelo, picado
  • 680 g de camarão limpo, cozido
  • 2 tomates médios, picados
  • 1 xícara (60 g) de salsa fresca picada
  • 1 xícara (250 g) de queijo feta

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Salada de Rúcula com Frango e Tomate

Ingredientes:

  • 1 peito de frango cortado em tiras
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • 100 g de tomate-cereja
  • 1 maço de rúcula
  • ½ manga cortada em tiras
  • 100 ml de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de queijo branco picado em cubos
  • 100 ml de iogurte natural
  • 1 limão
  • Raspas do limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Salpicão de Frango com Legumes 02

Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
  • ½ xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes
  • 1 talo de salsão picado
  • 2 xícaras (chá) de batata cozida em cubos
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas
  • Batata palha para decorar

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Salada Morna de Brócolis

Ingredientes:

  • 2 maços de brócolis ninja cozidos
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 tomates sem sementes picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 folhas inteiras pequenas de repolho branco
  • Folhas de repolho roxo para decorar
  • Azeite de oliva para regar
  • 1 tomate para decorar

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