Salada de Camarão 17

Salada de Camarão 17

Ingredientes:

  • ½ kg de camarão médio descascado
  • Cascas dos camarões
  • ½ kg de macarrão tipo fusili (parafuso)
  • Sal a gosto
  • Suco de ½ limão
  • 1 ½ l de água
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola grande picada
  • 1 tomate sem sementes cortado em cubinhos
  • Salsa desidratada
  • Azeite
  • 1 cenoura grande cortada em cubos pequenos e cozida
  • Maionese (opcional)
  • 1 ovo cozido cortado em rodelas (para enfeitar)

Continue lendo

Salada de Camarão e Legumes

Salada de Camarão e Legumes

Ingredientes:

  • Camarões limpos e temperados com sal, pimenta-do-reino e suco de limão
  • Alho, cebola e coentro suficientes para refogar o camarão
  • Diversos legumes cozidos e picados (batata, cenoura, chuchu, vagem)
  • Repolho em tirinhas ou picado (cozido separadamente)
  • Cebola picada quanto baste
  • Tomates picados ou tomatinhos cereja quanto baste
  • Suco de limão
  • Salsão picado a gosto
  • Ervilhas a gosto
  • Azeitonas verdes picadas a gosto
  • Coentro picado a gosto
  • Hortelã miúda picada a gosto
  • Maionese de sua preferência ou iogurte grego escorrido a gosto

Continue lendo

Salada de Inverno 06

Salada de Inverno 06

Salada de Inverno 06Ingredientes:

  • 1 alface-americana
  • 2 figos frescos
  • 2 envelopes de presunto de Parma
  • 300 g de nozes
  • 100l de molho pesto

Molho pesto:

  • 70 ml de azeite de oliva
  • 10 g de castanha-do-pará
  • 1 maço de manjericão
  • 15 g de queijo grana padano
  • ½ dente de alho
  • Sal a gosto

Continue lendo