Salada de Repolho com Aipo e Nozes

Salada de Repolho com Aipo e Nozes

Ingredientes:

  • 1 repolho crespo cortado em tirinhas;
  • A parte branca de um aipo;
  • 2 maçãs descascadas cortadas em cubinhos;
  • ½ xícara (chá) de passas sem caroço;
  • Algumas nozes.

Tempero:

  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco;
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • Sal e pimenta a gosto.

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Salada Light de Peito de Peru Defumado

Salada Light de Peito de Peru Defumado

Ingredientes:

  • 1 alface (ou rúcula)
  • 2 peras
  • Suco de limão
  • 200 g de peito de peru defumado
  • 1 pote (120 g) de cream cheese light
  • 2 colheres (chá) de azeite de oliva extravirgem
  • 1 colher (chá) de aceto balsâmico (ou vinagre)
  • Sal a gosto

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Salada Picante com Carne Grelhada

Salada Picante com Carne Grelhada

Salada Picante com Carne GrelhadaIngredientes:

  • 1 colher (chá) de flocos de pimenta-vermelha
  • 1 ½ colher (chá) de molho de peixe
  • 1 ½ colher (chá) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de molho doce
  • 2 xícaras (chá) de carne grelhada
  • ½ cebola-roxa
  • 2 colheres (sopa) de raspas de limão
  • 1 ½ colher (chá) de folhas de hortelã
  • ½ colher (sopa) de quefir
  • 3 talos de ciobinha

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Salada de Macarrão ao Molho de Hortelã

Salada de Macarrão ao Molho de Hortelã

Salada de Macarrão ao Molho de HortelãIngredientes:

  • 1 pacote de macarrão tipo parafuso cozido e escorrido (500 g)
  • 2 xícaras (chá) de queijo muçarela picado
  • 1 xícara (chá) de presunto picado
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 cenoura ralada
  • 3 tomates sem sementes picados
  • 1 pimentão amarelo picado
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

Molho:

  • 2 potes de iogurte integral (340 g)
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • ¼ de xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de hortelã picada
  • Sal a gosto

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