Filé de Peixe com Bananas 01

Filé de Peixe com Bananas 01

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de pescada-branca
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 6 bananas-nanicas
  • 3 ovos batidos e farinha de trigo para empanar
  • Óleo para fritar
  • 200 g de mussarela cortada em fatias

Creme:

  • 2 colheres [sopa] de margarina
  • 2 colheres [sopa] de farinha de trigo
  • 500 ml de leite
  • 1 gema
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal a gosto
  • 1 colher [sopa] de mussarela ralada para salpicar

Continue lendo

Filé de Peixe com Creme de Camarão 01

Filé de Peixe com Creme de Camarão 01

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de coentro
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 6 filés de merluza
  • 1 tablete de caldo de camarão Maggi®
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Continue lendo

Filé de Peixe com Creme de Inhame

Filé de Peixe com Creme de Inhame

Ingredientes:

Peixe:

  • 2 filés de tilápia
  • 1 colher [sopa] de margarina
  • Suco de ½ limão
  • Sal

Creme de Inhame:

  • 2 batatas de inhame cozidas e espremidas
  • 1 ½ xícara [chá] de leite
  • 1 colher [sobremesa] de margarina
  • 3 colheres [sopa] de leite de coco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Molho de hortelã:

  • 1 cebola pequena cortada em cubos
  • 1 colher [sobremesa] de amido de milho dissolvida em ½ xícara [chá] de água
  • 1 colher [sopa] de hortelã picado
  • 1 xícara [chá] de vinho branco seco.
  • Sal

Continue lendo