Trança Festiva

Ingredientes da Trança Festiva:

Massa:

  • 1 embalagem de fermento biológico seco
  • 5 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (sopa) de açúcar
  • 1 ¼ xícara (chá) de leite morno
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • ½ colher (sopa) de sal
  • ½ xícara (chá) de óleo

Recheio:

  • 100 g de bacon picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 300 g de linguiça calabresa cortada em rodelas
  • 1 xícara (chá) de uvas-passas
  • 1 colher (chá) de orégano
  • ¼ xícara (chá) de creme de leite

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Trança Recheada com Berinjela, Azeitonas e Tomate Seco

Ingredientes da Trança Recheada com Berinjela, Azeitonas e Tomate Seco:

Massa:

  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 envelope de fermento biológico seco
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de azeite

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 berinjela média cortada em cubos
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas
  • ½ xícara (chá) de tomate seco picado
  • 1 colher (chá) de orégano
  • Para pincelar
  • Gema

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Trança Sueca

Ingredientes da Trança Sueca:

  • ½ xícara (chá) de água morna
  • 2 tabletes de fermento fresco biológico (30 g)
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2/3 de xícara (chá) de açúcar
  • 1 ½ colher (chá) de sal
  • ¼ de xícara (chá) de manteiga
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (600 g)
  • 1 colher (chá) de sementes de cardamomo moídas
  • ½ xícara (chá) de damasco seco picado

Para Pincelar:

  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de café

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