Trança de Cará 03

Ingredientes da Trança de Cará 03:

  • 1 colher (chá) de açúcar;
  • 100 g de fermento para pão;
  • 1 xícara (chá) de leite morno;
  • 100 g de farinha de trigo;
  • 6 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 500 g de cará cozido passado no espremedor;
  • 200 g de manteiga derretida fria;
  • 900 g de farinha de trigo;
  • 2 gemas para pincelar;
  • ½ xícara (chá) de açúcar granulado.

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Trança de Cará 02

Ingredientes da Trança de Cará 02:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 6 ovos para a massa
  • 2 gemas para pincelar a trança
  • 100 g de fermento para pão
  • 100 g de manteiga
  • 100 g de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 500 g de cará descascado e cozido
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

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Trança de Cará 01

Ingredientes da Trança de Cará 01:

Fermento:

  • 3 tabletes de fermento biológico fresco (45 g)
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 1 xícara de leite morno
  • ¾ de xícara de farinha de trigo (100 g)

Massa:

  • 6 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 500 g de cará cozido, descascado e passado no espremedor,
  • 1 xícara (chá) de manteiga (200 g) derretida
  • 10 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (1.250 g)
  • 4 gemas
  • ½ xícara (chá) de açúcar granulado

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Trança de Nozes com Passas

Ingredientes da Trança de Nozes com Passas:

  • 100 g de manteiga
  • 15 g de fermento
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 2 ovos
  • Farinha de trigo (o quanto baste)
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (chá) de raspa de limão
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 pitada de noz-moscada ralada

Recheio:

  • ½ xícara (chá) de nozes picadas
  • 100 g de passas sem caroço

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