Sopa de Legumes e Carne Moída

Ingredientes:

• 300 g de carne moída;
• 1 cenoura picada em rodelas;
• 2 mandioquinhas picadas em rodelas;
• 2 batatas picadas em cubos pequenos;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate;
• 1 ½ litro de água;
• 3 dentes de alho amassados;
• ½ cebola picada em pedacinhos;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Coentro picado a gosto.

Continue lendo →