Sopa de Camarão com Amendoim

Sopa de Camarão com Amendoim

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 kg de camarão com casca
  • 1 cebola grande
  • 5 dentes de alho
  • 2 pimentas-malaguetas
  • 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
  • 1 litro de caldo de galinha
  • 8 tomates maduros
  • 2 xícaras (chá) de leite de coco
  • 2/3 de xícara (chá) de amendoim torrado
  • 2 limões (só o suco)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ¼ de xícara (chá) de coentro

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Posta de Pintado ao Molho de Camarão

Posta de Pintado ao Molho de Camarão

Ingredientes:

  • 2 kg de pintado em postas
  • Suco de 2 limões
  • 4 dentes de alho amassados
  • Sal, pimenta-do-reino e coentro picado a gosto
  • 2 cebolas em rodelas
  • 2 tomates em rodelas
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 vidros de leite de coco (400 g)
  • Azeite para regar
  • 1 kg de camarão limpo médio
  • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê para regar

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Torta Gelatinada de Abacaxi

Torta Gelatinada de Abacaxi

Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito maizena triturado (200 g)
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • Folhas de hortelã para decorar

Recheio:

  • 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 2 gemas peneiradas
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

Cobertura:

  • 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi
  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • 1 1/3 xícara (chá) de água fria
  • 2 xícaras (chá) de abacaxi em cubos
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

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Pão de Abóbora Fit com Farinha de Linhaça

Pão de Abóbora Fit com Farinha de Linhaça

Ingredientes:

  • 300 g de abóbora moranga;
  • 300 ml da água do cozimento da abóbora;
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó;
  • 3 colheres (sopa) de farinha de linhaça;
  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia;
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral;
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 10 g de fermento biológico.

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Bolo de Amendoim Sem Glúten com Nozes

Bolo de Amendoim Sem Glúten com Nozes

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 1 punhado de nozes picadas;
  • 2 xícaras (chá) de fubá sem glúten;
  • 1 xícara (chá) de farinha de amendoim;
  • 1 xícara (chá) farinha preparada sem glúten;
  • ½ xícara (chá) de óleo de milho;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar demerara;
  • 1 xícara (chá) de leite de coco;
  • ½ xícara (chá) de coco ralado sem açúcar;
  • 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó.

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