Chester com Cebolas Douradas e Farofa

Chester com Cebolas Douradas e Farofa

Ingredientes:

  • 1 chester
  • 200 ml de suco de laranja
  • 100 ml de vinho branco seco
  • 7 cebolas
  • 100 g de margarina
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 150 g de miúdos de ave
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 400 g de linguiça defumada picada
  • 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de ervilhas frescas
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 xícaras (chá) de farinha de milho
  • 50 g de castanha-do-pará picada
  • 50 g de azeitonas pretas picadas
  • 2 xícaras (chá) de croûtons

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Bolo de Chocolate com Sopa de Frutas Vermelhas

Bolo de Chocolate com Sopa de Frutas Vermelhas

Bolo de Chocolate com Sopa de Frutas VermelhasIngredientes:

Bolo:

  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 50 g de manteiga
  • 150g de açúcar
  • 50 g de farinha de trigo
  • 2 ovos inteiros
  • 2 gemas
  • 20 g de macadâmia

Sopa de frutas vermelhas:

  • 50 g de morango
  • 50 g de framboesa
  • 50 g de amora

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