Brócolis Gratinados Light com Iogurte

Brócolis Gratinados Light com Iogurte

Ingredientes:

  • 500 g de brócolis;
  • 1 colher (sopa) de pão integral ralado;
  • 125 g de iogurte desnatado natural;
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão;
  • Pimenta a gosto;
  • 1 colher (chá) de mostarda em pó.

Continue lendo

Taça de Abacaxi 02

Taça de Abacaxi 02

Taça de Abacaxi 02Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubos de 1 cm
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de licor de laranja (Cointreau ®) ou suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino em grãos (para polvilhar)
  • 6 folhas de hortelã (para decorar)

Continue lendo

Lombo Assado com Molho de Laranja

Lombo Assado com Molho de Laranja

Lombo Assado com Molho de LaranjaIngredientes:

  • 4 dentes de alho espremidos
  • 3 ½ colheres (sopa) de suco de limão
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 lombo de porco de 1 ½ kg
  • ¼ de xícara (chá) de açúcar
  • ½ colher (sopa) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja

Continue lendo

Torta de Abobrinha 08

Torta de Abobrinha 08

Torta de Abobrinha 08Ingredientes:

Massa:

  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • ¼ de colher (chá) de sal
  • ¼ de colher (café) de fermento
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 gema
  • 2 1/2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

Recheio:

  • 2 gemas
  • 2/3 de copo (americano) de leite integral
  • ½ colher (sopa) de amido de milho
  • 2 claras

Cobertura:

  • ½ cebola picada
  • ½ tomate em cubos
  • 2 abobrinhas em cubos
  • 1 colher (sopa) de azeitona picada
  • 1 colher (sopa) de parmesão
  • 1 colher (sopa) de farinha de rosca
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para refogar

Crocante:

  • 1 abobrinha em fatias finas
  • ½ l de óleo
  • Sal a gosto

Continue lendo