Conchiglioni dal Marinato

Conchiglioni dal Marinato

Ingredientes:

  • 400 g de camarões médios descascados e limpos
  • 2 xícaras (chá) de brócolis, cenoura e abobrinha picadinhos
  • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 12 conchas (conchiglioni) gigantes (macarrão de grão duro)
  • 1 alho-poró
  • 1 envelope de tempero seco sem gordura
  • Salsinha a gosto

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Maionese de Forno 01

Maionese de Forno 01

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas cozidas em água e sal e amassadas
  • 500 g de peito de frango cozido com temperos e desfiado
  • 4 gemas
  • 1 xícara (chá) de miolo de pão
  • 2 xícaras (chá) de maionese (1 ½ para a massa e ½ xícara para as claras)
  • ½ xícara (chá) de ervilha fresca
  • ½ xícara (chá) de cenoura picada e cozida
  • ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 4 claras em neve

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