Bisteca de Porco à Pupunha

Bisteca de Porco à Pupunha

Ingredientes:

  • 2 bistecas
  • 150 g de palmito pupunha em tiras
  • ½ colher (sopa) de ervas finas
  • 200 g de talharim verde cozido “al dente”
  • 150 g de presunto moído
  • 5 colheres (sopa) de creme de leite fresco
  • Sal e pimenta
  • Azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

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Bolinho de Bobó de Camarão

Bolinho de Bobó de Camarão

Bolinho de Bobó de CamarãoIngredientes:

Massa:

  • 1 kg de mandioca cozida e amassada
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal
  • Farinha de trigo até dar o ponto

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de purê de mandioca
  • ½ xícara (chá) de leite de coco
  • ½ xícara (chá) de requeijão cremoso
  • Sal
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 12 camarões-rosa médios limpos em pedaços grandes
  • 1 colher (café) de pasta de curry vermelha

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