Bisteca à Chateaubriand
Ingredientes:
- 4 bistecas de boi
- Manteiga
- Farinha de rosca
- Sal
- 3 colheres (sopa) de manteiga à “Colbert”
Bisteca à Chateaubriand
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Arroz à Grega com Frango Desfiado
Arroz à Grega com Frango Desfiado
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 4 xícaras (chá) de água quente
- ½ xícara (chá) de ervilha fresca
- 1 cenoura em cubos
- 1 pimentão vermelho em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de sobras de frango cozido ou assado desfiado
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Tortilha de Batata 05
Tortilha de Batata 05
Ingredientes:
- 8 batatas médias
- ½ cebola picada
- 5 ovos
- 2 pitadas de sal
- 2 pitadas de pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Cebolinha francesa picada a gosto para servir
- 2 pitadas de flor de sal para servir
Bolinho de Frango com Cebolinha Verde
Bolinho de Frango com Cebolinha Verde
Ingredientes:
- 500 g de peito de frango moído
- 1 xícara (chá) de miolo de pão
- 1 envelope de açafrão em pó
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- 2 cebolas pequenas picadas
- Manteiga
- 1 maço pequeno de cebolinha verde
- Farinha de trigo
- 2 ovos
- Farinha de rosca
- Óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Bisteca com Farofa de Vagem 01
Bisteca com Farofa de Vagem 01
Ingredientes:
- 1 kg bisteca suína
- 3 colheres (sopa) Sakura
- Suco de 1 limão
- 1 fio de óleo para fritar
Farofa:
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 1 cebola picada
- 1 xícara (chá) vagem cozida e picada
- 2 colheres (sopa) Sakura
- ½ xícara (chá) farinha de milho em flocos
- Cheiro-verde picado