Arquivo da categoria: Massas

Macarrão Instantâneo

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Ingredientes:

  • 500 g de macarrão tipo lámem
  • 300 g de patinho moído
  • 1 lata de molho de tomate refogado
  • 200 g de creme de leite
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de óleo de soja Sadia
  • Modo de Preparar:
  • Coloque em uma panela grande cerca de 5 litros de água para ferver.
  • Adicione uma pitada de sal e 1 fio de óleo.
  • Adicione o macarrão instantâneo (ele deve ficar no máximo 5 minutos na fervura, para não cozinhar demais).
  • Escorra o macarrão e reserve.
  • Em outra panela refogue a carne moída com sal e temperos a gosto, até dourar. Acrescente a lata de molho refogado e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
  • Abaixe o fogo e acrescente a caixinha de creme de leite, deixando cozinhar mexendo sempre por mais ou menos 1 minuto.
  • Acrescente este molho ao macarrão reservado, misture bem e sirva imediatamente.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Macarrão com Atum e Ervilha ao Forno

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Ingredientes:

  • 500 g de macarrão
  • 2 colheres (sopa) de margarina Qualy Sadia
  • 1 cebola picada
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de atum desfiado
  • Quanto baste de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão em água e sal, escorra e reserve.
  • Refogue na margarina, a cebola e o molho de tomate e deixe apurar um pouco.
  • Retire do fogo, acrescente a maionese e o leite, misturando bem.
  • Junte as ervilhas e o atum.
  • Adicione ao macarrão coloque em uma fôrma refratária e cubra com queijo.
  • Leve ao forno quente e deixe até dourar.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Lasanha aos Três Queijos 03

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Ingredientes:

500 g de massa pré-cozida para lasanha

Recheio

  • 500 g de queijo minas light Taeq ralado
  • 1 embalagem (400 g) de queijo cottage light Taeq
  • Sal a gosto
  • Cebolinha verde Orgânica Taeq picada
  • 250 g de peito de peru light Taeq fatiado

Molho

  • 1 colher (sopa) de azeite orgânico Taeq
  • 1 envelope de caldo de legumes
  • 500 ml de leite desnatado Taeq
  • 1 ½ colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 pitada de noz moscada
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão light ralado
  • 1 colher (sopa) de farinha de rosca

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente, misture a ricota, o queijo cottage, o sal e a cebolinha verde.
  • Reserve.

Molho:

  • Numa panela, misture a margarina, o caldo de legumes, o leite desnatado, o amido de milho e a noz moscada.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até levantar fervura.
  • Acrescente sal a gosto.
  • Coloque um pouco do molho em um refratário e faça camadas com a massa, recheio, molho e peito de peru.
  • Repita as camadas terminando com molho.
  • Salpique com a mistura de queijo ralado e farinha de rosca e leve ao forno pré-aquecido (180º C) por 30 minutos aproximadamente.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.taeq.com.br

Macarrão ao Sugo 02

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Ingredientes:

  • 1 kg de tomate picado
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja Sadia
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 de cebola em pedaços médios
  • 1 maço de cheiro verde
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomates
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 250 g de espaguete

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo baixo uma panela com os seis primeiros ingredientes, mexendo de vez em quando para que o tomate se desmanche.
  • Junte um copo de água fervente.
  • Tampe a panela por 15 minutos.
  • Bata tudo no liquidificador e passe por peneira.
  • Leve de volta ao fogo, acrescente o creme de leite e aqueça sem ferver.
  • Sirva a seguir, misturado ao macarrão cozido.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Canelone 02

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (chá) de orégano
  • ½ xícara de mussarela ralada
  • 5 batatas médias cozidas e espremidas
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 caixa de polpa ou purê de tomate
  • 350 g de presunto fatiado
  • 350 g de queijo fatiado
  • 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Untar um refratário e reservar.
  • Juntar à batata a manteiga e o parmesão, misturar com uma colher e reservar.
  • Pegar uma fatia de presunto sobreponha uma de queijo, colocar uma porção de batata, no início da fatia, enrolar como um rocambole e colocar no refratário.
  • Depois de todos prontos espalhar a polpa de tomate, o creme de leite, a mussarela ralada e o orégano.
  • Levar ao forno por 10 minutos para gratinar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com