Ingredientes do Rondele à Italiana:

• 400 g de massa de lasanha
• ½ kg de linguiça calabresa (moída)
• 300 g de requeijão cremoso

Carne:

• 1,5 kg de lagarto (peça aberta em manta)
• 1 cebola (picada)
• 3 dentes de alho (picados)
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Sal a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• 200 g de queijo mussarela
• 200 g de bacon

Molho:

• 2 cebolas grandes (picadas)
• 6 dentes de alho (picados)
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 3 folhas de louro frescas
• 2 caixas de polpa de tomate
• Água (o suficiente)
• Pimenta a gosto
• Sal (se necessário)

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