Ingredientes do Penne al Limone 01:
- 250 g de macarrão tipo penne grano duro
- 3 colheres (chá) de sal
Molho:
- 1 limão médio
- 3 colheres (sopa) de manjericão picado
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva espanhol
- Sal a gosto
Penne al Limone 01
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Massa de Mandioca para Coxinha Sem Glúten
Ingredientes da Massa de Mandioca para Coxinha Sem Glúten:
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 litro de leite
- ½ kg de mandioca cozida e espremida
- 3 xícaras (chá) de creme de arroz
- 2 ovos
Canelone ao Molho Branco 03
Ingredientes do Canelone ao Molho Branco 03:
- 200 g de massa fresca de lasanha
- 300 g de carne bovina moída
- 4 colheres (sopa) de Manteiga Camponesa
- 1 cebola picada
- 150 g de parmesão ralado
Molho:
- 1 colher de Manteiga Camponesa
- 1 caixinha de Creme de Leite Camponesa
- ½ litro de Leite Camponesa
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Sal e pimenta a gosto
Capelete ao Molho de Bracciola
Ingredientes do Capelete ao Molho de Bracciola:
- 1 kg de capelete cozido
- 10 bifes de coxão duro
- 1 cebola
- ½ pimentão verde picado
- ½ pimentão vermelho picado
- 1 cenoura
- Azeitona a gosto
- Fatias de bacon
- Tempero a gosto
- 2 latas de molho de tomate pronto.
Capelete ao Molho de Aspargos
Ingredientes do Capelete ao Molho de Aspargos:
- ½ kg de capelete (cozido em água e sal)
Molho branco:
- 750 ml de leite
- ½ lata de aspargos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 gemas
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Noz-moscada a gosto
Patê especial:
- 100 g de queijo parmesão (ralado)
- 150 g de mussarela (ralada)
- 1 copo de requeijão
- 2 latas de atum