Arroz de Forno com Frango, Milho e Queijo

Arroz de Forno com Frango, Milho e QueijoIngredientes do Arroz de Forno com Frango, Milho e Queijo:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 peitos de frango temperado, cozido e desfiado
  • 1 lata de milho
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • Salsa picada a gosto
  • 4 batatas médias cozidas e passadas no espremedor
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • ¼ de xícara (chá) de leite
  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 150 g de mussarela fatiada

Continue lendo

Arroz de Pescador 04

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas
  • 1 pimenta-dedo-de-moça
  • 1 maço de cheiro-verde
  • 2 cebolas
  • ½ xícara (chá) de óleo de soja
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 4 tomates
  • 7 postas de cação
  • 1 garrafa de leite de coco
  • ½ litro de leite integral
  • 2 ½ colheres (sopa) de extrato de tomate diluído em ½ copo de água
  • Alho
  • Pimentão verde, amarelo e vermelho (um de cada, tamanho grande)
  • Manjericão a gosto
  • Sal a gosto

Continue lendo

Arroz com Carne e Berinjela

Ingredientes do Arroz com Carne e Berinjela

  • 4 berinjelas em rodelas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 500 g de carne moída
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • Óleo para untar
  • 4 pimentões verdes em tiras
  • 2 xícaras (chá) de arroz cru lavado e escorrido
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • 2 cubos de caldo de carne

Continue lendo