Arroz com Ameixa

Arroz com Ameixa

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de alho-poró picado
  • 1 colher (chá) de açafrão da terra
  • 2 xícaras (chá) de arroz cru lavado e escorrido
  • ½ xícara (chá) de espumante branco seco
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 4 xícaras (chá) de água quente
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de presunto em cubos
  • ½ xícara (chá) de ameixa seca sem caroço picada
  • 1 xícara (chá) de batata palha para decorar

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Delícia de Batata com Frango

Delícia de Batata com Frango

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 peito de frango
  • 3 dentes de alho picados
  • 3 colheres (sopa) de azeitonas picadas
  • 1 cebola picadinha
  • 1 vidro pequeno de champignons em conserva
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • Salsa picadinha
  • 1 l de molho branco
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

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Arroz à Grega com Bacalhau 02

Arroz à Grega com Bacalhau 02

Ingredientes:

  • 300 g de bacalhau em lascas
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1 folha de louro
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1/3 de xícara (chá) de cenoura em cubos
  • 1/3 de xícara (chá) de ervilha congelada
  • 1/3 de xícara (chá) de pimentão vermelho sem sementes em cubos
  • 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto

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Arroz com Presunto e Ervas

Arroz com Presunto e Ervas

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
  • 3 ½ xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 2 xícaras (chá) de presunto em cubos
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

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