Arquivo da categoria: Frango

Sobrecoxa Assada com Legumes

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Sobrecoxa Assada com LegumesIngredientes da Sobrecoxa Assada com Legumes:

  • 6 sobrecoxas de frango sem pele (1 kg)
  • 1 xícara (chá) de mandioquinha em cubos
  • 2 xícaras (chá) de batata em cubos
  • 1 xícara (chá) de cenoura em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 4 colheres (sopa) de iogurte natural
  • 1 colher (chá) de cúrcuma
  • Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto
  • 1 dente de alho amassado

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Fricassê de Frango Especial 02

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Ingredientes do Fricassê de Frango Especial 02:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média ralada
  • 1 dente de alho
  • 2 tomates picados (sem sementes)
  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 1 copo de requeijão
  • 1 lata de creme de leite com o soro
  • 1 lata de milho-verde (reserve a água da lata)
  • ½ xícara de azeitonas verdes picadas
  • 2 colheres (chá) de orégano
  • 50 g de queijo mussarela
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
  • Batata palha para servir (opcional)
  • Sal e pimenta a gosto

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Fricassê de Frango com Requeijão

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Ingredientes do Fricassê de Frango com Requeijão:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher (sopa) de massa de tomate
  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 1 lata de creme de leite com o soro
  • 1 lata de milho-verde (reserve a água da lata)
  • 1 copo de requeijão
  • Batata palha a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

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Galeto com Farofa de Croutons

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Galeto com Farofa de CroutonsIngredientes do Galeto com Farofa de Croutons:

  • 2 galetos,
  • 2 dentes de alho,
  • 2 ramos de alecrim,
  • 3 folhas de louro,
  • 1 xícara (chá) de vinho branco,
  • Suco de 1 limão,
  • 1 colher (sopa) de colorau,
  • 1 xícara (chá) de bacon picado,
  • 1 xícara (chá) de cebola picada,
  • 1 xícara (chá) de milho-verde,
  • 1 xícara (chá) de palmito picado,
  • 1 xícara (chá) de cenoura picada,
  • 1 xícara (chá) de tomate picado,
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde,
  • 2 xícaras (chá) de croutons,
  • 2 maçãs cortadas em anéis,
  • ½ xícara (chá) de cerveja,
  • ½ xícara (chá) de farinha,
  • 1 pitada de sal,
  • 2 colheres (chá) de açúcar

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