Frango Assado com Batatas Picantes

Frango Assado com Batatas Picantes

Ingredientes do Frango Assado com Batatas Picantes:

  • 1 frango inteiro em pedaços, com pele e osso
  • Suco e raspas de 1 limão
  • Suco e raspas de 1 laranja
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 1 ½ colher (sopa) de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto

Batatas Picantes:

  • 6 batatas médias com cascas lavadas e cortadas em gomos
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de sal grosso
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 1 colher (café) de páprica picante
  • 1 colher (café) de páprica doce
  • 1 colher (sobremesa) de cúrcuma da terra

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Frango Xadrez Light com Crucíferas

Ingredientes do Frango Xadrez Light com Crucíferas:

  • 200 g de peito de frango cortado em cubos;
  • ½ cebola picada;
  • ½ pimentão verde cortado em cubos;
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
  • 2 buquês de brócolis picadas;
  • 2 colheres (chá) de molho de soja;
  • 100 ml de água;
  • 2 colheres (chá) de azeite;
  • ½ pimentão vermelho cortado em cubos;
  • 2 buquês de couve-flor picadas;
  • Sal a gosto.

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Peito de Frango Assado com Molho de Abacaxi

Peito de Frango Assado com Molho de AbacaxiIngredientes do Peito de Frango Assado com Molho de Abacaxi:

  • 1 kg de peito de frango congelado
  • 6 colheres [sopa] de margarina
  • 2 colheres [sopa] de gengibre ralado
  • 4 dentes de alho amassados
  • 2 colheres [chá] de sal
  • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 2 xícaras [chá] de suco de abacaxi concentrado
  • ½ colher [sopa] de farinha de trigo
  • 1 xícara [chá] de abacaxi picado
  • 4 talos de cebolinha verde picados

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