Rolinho de Frango e Presunto

Rolinho de Frango e Presunto

Rolinho de Frango e PresuntoIngredientes:

  • 4 filés de frango
  • 4 fatias de presunto
  • 1 xícara (chá) de queijo prato ralado no ralo fino
  • ¼ de xícara (chá) de queijo prato ralado no ralo grosso,
  • 3 ramos de alecrim fresco (opcional)
  • ¾ de xícara (chá) de pão torrado e moído
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 1/3 de xícara (chá) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de óleo

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Frango com Gengibre 01

Frango com Gengibre 01

Ingredientes:

  • 3 peitos de frango cortados ao meio no sentido do comprimento
  • ¼ de xícara (chá) de trigo
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 abobrinhas raladas
  • 2 cenouras raladas
  • ½ xícara (chá) de vinho tinto
  • 2 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado

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Frango com Gengibre 02

Frango com Gengibre 02

Ingredientes:

  • 4 sobrecoxas de frango;
  • ½ copo de suco de laranja;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado;
  • 4 colheres (sopa) de molho de soja;
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 cebola ralada;
  • 1 xícara (chá) de vinho tinto;
  • 1 colher (sopa) de amido de milho.

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Frango com Gengibre 03

Frango com Gengibre 03

Ingredientes:

  • 125 ml de suco de laranja
  • 2 dentes de alho (amassado)
  • 1 colher (sopa) de gengibre (ralado)
  • 4 colheres (sopa) de molho de soja
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 4 sobrecoxas de frango
  • 1 cebola (ralada)
  • 1 xícara (chá) de vinho tinto
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

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Frango na Cerveja 07

Frango na Cerveja 07

Ingredientes:

  • 1 ½ colher (sopa) de manteiga;
  • 1 frango médio limpo (1,5 kg) cortado em pedaços;
  • 2 cebolas pequenas;
  • 1 lata de cerveja clara;
  • ½ colher (sopa) de sal;
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino;
  • 1 xícara (chá) de cogumelos em conserva escorridos e picados;
  • 1 gema;
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite;
  • 1 colher (sopa) de salsa picadinha.

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