Arquivo da categoria: Frango

Frango Assado ao Molho de Tomate

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Frango Assado ao Molho de TomateIngredientes:

  • 1 kg de frango (peito ou coxa)
  • 5 tomates (médio) cortados em tiras
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 5 batatas (média) cortadas em rodelas
  • 200 g de polpa tomate
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Temperar o frango com sal e pimenta.
  • Colocar tomates, batatas e cebola em cima do frango.
  • E por último colocar a polpa de tomate e o orégano.
  • Levar ao forno por 1 hora ou até dourar a 200°C.

Fonte: http://www.receitas-sem-fronteiras.com

Coxa e Sobrecoxa de Frango Empanada ao Forno

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Coxa e Sobrecoxa de Frango Empanaa ao FornoIngredientes:

  • 5 coxas com sobrecoxa de frango
  • Alho
  • Sal
  • Shoyu
  • Pimenta
  • Farinha crocante para empanar
  • Papel-alumínio
  • Óleo

Modo de Preparar:

  • Temperar o frango com o sal, pimenta, alho, shoyu (deixe descansar 1 hora).
  • Empanar as coxas com sobrecoxa na farinha crocante.
  • Em uma assadeira revestida de papel-alumínio untada com óleo.
  • Coloque o frango.
  • Leve ao forno por 1 hora e meia até ficar dourado.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com

Bife de Peito de Frango ao Forno

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Bife de Peito de Frango ao FornoIngredientes:

  • 1/2 kg de bifes de peito de frango
  • 1 ovo grande
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar
  • 2 colheres de manteiga
  • Milho e ervilha
  • Fatias de queijo prato ou mussarela.

Modo de Preparar:

  • Lavar bem os bifes, temperar o bife com o sal e deixar repousar por 2 horas ou de um dia para o outro.
  • Bater as claras em neve e juntar as gemas.
  • Passar cada bife no ovo e em seguida na farinha de rosca ou de pão.
  • Fritar no óleo bem quente.
  • Escorrer em papel absorvente e na hora de servir, arrumar os bifes num pirex e colocar por cima uma fatia de queijo prato ou mussarela.
  • Levar ao forno até derreter o queijo.
  • À parte refogar a manteiga, o milho e a ervilha e jogar por cima dos bifes após sair do forno.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com

Asinha de Frango Frita 02

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Asinha de Frango Frita 02Ingredientes:

  • 1 kg de asinha de frango
  • 4 dentes de alho amassado
  • 1 envelope de tempero pronto
  • 1 colher [sopa] de sal
  • 1 colher [café] de molho de pimenta
  • 1 colher [sobremesa] de mostarda
  • 1/4 xícara [chá] de vinagre tinto

Modo de Preparar:

  • Lavar bem as asinhas de frango.
  • Colocar num recipiente e acrescentar os demais temperos.
  • Misturar bem.
  • Deixar descansar 20 minutos.
  • Fritar em óleo bem quente.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com

Frango com Batata Palha 02

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Frango com Batata Palha 02Ingredientes:

  • 2 peitos de frango
  • Óleo quanto baste
  • 2 colheres [sopa] de manteiga
  • 2 copos de requeijão
  • ½ kg de batata palha
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte o frango em cubinhos e frite em pouco óleo.
  • Quando estiver dourado acrescente a manteiga e o requeijão e corrija o sal.
  • Em um refratário faça uma camada de batata palha coloque o creme feito com frango e cubra novamente com batata palha, sirva quente ou frio.

Fonte: http://receitasahoradochef.blogspot.com.br