Coalho em Chamas

Coalho em Chamas

Coalho em Chamas

Ingredientes:

  • 5 colheres (sopa) de licor de laranja
  • 2 colheres (sopa) de cachaça
  • 4 colheres (sopa) de manteiga de garrafa (ou manteiga comum)
  • 160 g de queijo de coalho cortado em 4 cubos
  • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 2 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 4 tomates secos
  • Folhas de manjericão para decorar

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Carpaccio de Abacaxi e Tender

Carpaccio de Abacaxi e Tender

Carpaccio de Abacaxi e TenderIngredientes:

Carpaccio:

  • 1 abacaxi maduro descascado
  • 1 minitender Sadia cortado em fatias

Molho:

  • 2 colheres [sopa] de suco de limão
  • 1/2 xícara [chá] de suco de abacaxi
  • 1 colher [sopa] de molho inglês
  • 1 colher [sopa] de mostarda
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora
  • ½ xícara [chá] de azeite de oliva
  • Queijo parmesão a gosto em lascas

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Coquetel de Camarão Diferente

Coquetel de Camarão Diferente

Coquetel de Camarão DiferenteIngredientes:

  • 500 g de camarão fresco sem casca e limpo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 cebola pequena cortada
  • 2 fatias de limão.
  • 1 folha de louro
  • Alface picada
  • 1 xícara (chá) de abacate maduro e amassado
  • ¼ de xícara (chá) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • Sal a gosto
  • Molho de pimenta a gosto

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