Arquivo da categoria: Doce

Pavê de Coco e Abacaxi 03

Publicado em por
Responder

Pavê de Coco e Abacaxi 03Ingredientes:

  • 1/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/4 de xícara (chá) de amido de milho
  • 1 bolo de coco comprado pronto (250 g)
  • 3 colheres (sopa) de vinho do Porto
  • 1 xícara (chá) de coco fresco ralado
  • 1 xícara (chá) de abacaxi fresco cortado em pedaços

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo médio o açúcar, o leite de coco, o leite e o amido, mexendo sempre por seis minutos ou até engrossar ligeiramente.
  • Reserve em uma tigela, coberto com filme plástico bem aderido à superfície para não criar película.
  • Com um cortador de biscoito de 6 cm de diâmetro, corte as fatias de bolo, obtendo oito discos.
  • Em taças de sobremesa altas, intercale os discos de bolo, regados com um pouco do vinho, o coco ralado, o abacaxi (reserve um pouco de ambos para decorar) e o creme.
  • Deixe na geladeira por duas horas.
  • Na hora de servir, decore com raspas de coco e o abacaxi reservado.

Fonte: Site Revista Máxima – http://mdemulher.abril.com.br

Pavê de Coco dos Céus

Publicado em por
Responder

Pavê de Coco dos CéusIngredientes:

  • 2 ½ xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 garrafa pequena de leite de coco
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • 2 pacotes de biscoito de coco

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque duas xícaras de leite, o leite condensado, o leite de coco (reserve quatro colheres das de sopa), o amido e metade do coco.
  • Leve ao fogo, mexendo até engrossar.
  • Passe para uma tigela e cubra com filme plástico para não criar película.
  • Deixe esfriar.
  • Misture o leite de coco ao leite restante e molhe levemente os biscoitos.
  • Em um refratário, monte o pavê, alternando camadas de creme e de biscoito.
  • Finalize com o creme.
  • Leve à geladeira por 2 horas e polvilhe o coco restante antes de servir.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Mousse com Gelatina de Morango

Publicado em por
Responder

Mousse com Gelatina de MorangoIngredientes:

Mousse:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 caixas de creme de leite
  • 2 gelatinas em pó sem sabor
  • 1 gelatina em pó sabor morango
  • 1 caixa de morango (lavar e tirar os cabinhos)

Gelatina:

  • 2 caixas de gelatina sabor morango
  • Água quente e água fria
  • 1 caixa de morango limpo e cortado

Modo de Preparar:

Mousse:

  • Bater no liquidificador: leite condensado, creme de leite, gelatina sabor morango e caixa de morango.
  • Preparar a gelatina sem sabor conforme as instruções da caixa.
  • Juntar a mistura do liquidificador e bater por mais três minutos.
  • Colocar no recipiente e levar a geladeira até que fique duro.

Gelatina:

  • A gelatina deve ficar mais consistente, portanto, diminuir a água que é indicada na embalagem.
  • Preparar a gelatina.
  • Cortar os morangos e dispor sobre o mousse.
  • Esperar esfriar a gelatina e colocar sobre o mousse com cuidado.
  • Levar a geladeira, esperar ficar consistente.

Fonte: http://comidinhafacil.blogspot.com.br

Mousse de Queijo com Goiabada

Publicado em por
Responder

Mousse de Queijo com GoiabadaIngredientes:

  • 1 peça de queijo ricota pequena
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 gelatinas em pó sem sabor
  • 200 g de goiabada em tablete

Modo de Preparar:

  • Bater no liquidificador: ricota, leite condensado e creme de leite.
  • Preparar a gelatina em pó sem sabor, segundo as instruções da caixa.
  • Juntar a gelatina à mistura do liquidificador.
  • Bater.
  • Untar uma fôrma redonda com furo.
  • Passar óleo.
  • Secar os excessos com papel-toalha.
  • Colocar a mistura na fôrma.
  • Levar a geladeira até que endureça.
  • Derreter a goiabada com um pouco de água.
  • Desenforme e coloque a geleia já fria.

Fonte: http://comidinhafacil.blogspot.com.br

Bolinho de Chuva Assado

Publicado em por
4

Bolinho de Chuva AssadoIngredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 2 ovos
  • Açúcar com canela em pó para finalizar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar homogêneo.
  • Adicione aos poucos o creme de leite e o leite condensado.
  • Misture a farinha de trigo, aos poucos, com um batedor.
  • Coloque o fermento em pó e misture delicadamente até ficar uma massa homogênea.
  • Modele as bolinhas com uma colher ou com as mãos untadas de manteiga.
  • Distribua em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC, por 25 minutos.
  • Retire do fogo e passe-os no açúcar com canela.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Chef Vivi Araújo – Programa Mulheres – http://mulheres.tvgazeta.com.br