Vaca Atolada e Caldo de Mandioca

Vaca Atolada e Caldo de Mandioca

Vaca Atolada e Caldo de MandiocaIngredientes:

  • 1 kg de costela
  • 1 kg de mandioca
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher de colorau
  • 2 colheres (sopa) de sal e alho
  • 1 cebola grande picada
  • 1 pimentão picado
  • 3 folhas de louro
  • 3 tomates picados
  • Orégano, pimenta-do-reino, pimenta-malagueta, salsinha e cebolinha.

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Carne Recheada com Salsicha

Carne Recheada com Salsicha

Ingredientes:

  • 1 ½ kg de lagarto
  • 1 pimentão
  • 6 azeitonas
  • 100 g de vagem
  • 400 g de salsichas
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • ½ xícara (chá) de vinho branco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro-verde
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

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Maminha Recheada com Ervas

Maminha Recheada com Ervas

Ingredientes:

  • 1 maminha em um só pedaço (1,5 kg)
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
  • 1 colher (sopa) de sálvia fresca picada
  • 1 cenoura sem casca e picada
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de Gril Maggi
  • 2 colheres (sopa) de margarina light sem sal

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Maminha Assada ao Molho de Ervas

Maminha Assada ao Molho de Ervas

Ingredientes:

  • 1 maminha (1 kg)
  • 2 colheres (sopa) de mostarda

Molho:

  • 1 lata de Creme de Leite Nestlé
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • 1 colher (sopa) de orégano fresco

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